油汆鱿鱼的营养成分单位:每100克可食部分 279.00千卡 热量 38.27克 蛋白质 9.02克 脂肪 11.21克 碳水化合物 0.28克 纤维素 食谱原料 8581 主料: 鱿鱼(干) 500克 调料: 酱油 100克 甜面酱 150克 花生油 50克 苏打粉 5克 百里香 15克 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)...
油汆鱿鱼 原料 主料: 鱿鱼(干)500克 辅料: 调料: 酱油100克 碱5克 甜面酱150克 椒盐15克 花生油50克 详细步骤 1. 将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出; 2. 将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀; 3. 随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3 小时左右,在泡的中间要翻几次,直到鱿鱼呈紫红色时取出; 4. 再...
食物热量: 2281 大卡 / 820克 碳水化合物: 每820克油汆鱿鱼含有≈ 91.88 克碳水化合物,占比约 11.2%。 脂肪: 每820克油汆鱿鱼含有≈ 73.95 克脂肪,占比约 9.02%。 蛋白质: 每820克油汆鱿鱼含有≈ 313.85 克蛋白质,占比约 38.27%。 纤维素: 每820克油汆鱿鱼含有≈ 2.33 克纤维素,占比约 0.28%。
炸好的鱿鱼切成块,装入盘内,每盘撒上少量的五香椒盐粉,加酱油,另盛一小碟甜酱蘸食。 油汆鱿鱼的制作要领: 1.干鱿鱼热天用冷水浸泡12小时,冷天可延长至24小时; 2.熬甜面酱时要边熬边搅拌,熬至水分收干为宜。 地道小吃,南宁新东方(www.gxxdfpr.com)也能教你!
分类标签:滋阴食谱沪菜贫血食谱菜品口味椒麻味主要工艺清炸食材明细鱿鱼(干)500克酱油100克碱5克甜面酱150克椒盐15克花生油50克油汆鱿鱼的做法详细步骤1. 将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出; 2. 将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀; 3. 随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3 小时左右,在泡的中间要翻几次,直...
要制作油汆鱿鱼，首先，将干鱿鱼放入冷水中浸泡，使其涨发。接着，将500克开水与500克冷水混合，加入食碱溶解，再倒入鱿鱼中，浸泡大约3小时，期间需翻动一次。当鱿鱼变为紫红色时，捞出，继续在冷水中浸泡，每1小时换一次水，共浸泡6小时，以去除碱味。最终，你会得到约1500-2000克的水发鱿鱼。处理...
油汆鱿鱼的特色: 脆嫩爽口,又香又鲜。 教您油汆鱿鱼怎么做,如何做油汆鱿鱼 1.将干鱿鱼浸泡在冷水中涨发,然后捞出。食碱用开水500克溶化,再加冷水1000克搅匀,放入鱿鱼浸约3小时,中间翻动一次,至鱿鱼呈紫红色时取出,再放入冷水中浸泡,每隔1小时换水一次,约浸6小时,浸去碱味便成水发鱿鱼1500-2000克。
1.锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水; 2.炒锅烧热油... 呀!╔这样的ゞ帅采集到料理 采集 ecook.cn 蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段; ... 呀!╔这样的ゞ帅采集到料理 采集 weibo.com 【土豆新吃法】洗净蒸熟...
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