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油汆鱿鱼 原料 主料: 鱿鱼(干)500克 辅料: 调料: 酱油100克 碱5克 甜面酱150克 椒盐15克 花生油50克 详细步骤 1. 将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出; 2. 将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀; 3. 随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3 小时左右,在泡的中间要翻几次,直到鱿鱼呈紫红色时取出; 4. 再...
分类标签:滋阴食谱沪菜贫血食谱菜品口味椒麻味主要工艺清炸食材明细鱿鱼(干)500克酱油100克碱5克甜面酱150克椒盐15克花生油50克油汆鱿鱼的做法详细步骤1. 将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出; 2. 将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀; 3. 随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3 小时左右,在泡的中间要翻几次,直...
1.锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水; 2.炒锅烧热油... 呀!╔这样的ゞ帅采集到料理 采集 ecook.cn 蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段; ... 呀!╔这样的ゞ帅采集到料理 采集 weibo.com 【土豆新吃法】洗净蒸熟...
【老干妈辣炒鱿鱼丝】做法:1.鱿鱼洗净去头,把须子切成小段 2.然后放入热水中到入料酒焯一... 2刘文吃货君采集到吃吃吃之咸辣 采集 ecook.cn 酱香芝麻鱿鱼圈 1.鱿鱼洗净,去掉外面的薄膜,把鱿鱼身切成筷子宽的圈,淋上适量色拉油装盘备...刘文吃货君采集到吃吃吃之咸辣 采集 gdbdf.com 酱爆肉片五花肉;辣椒...