面糊部分: Churros—外酥内嫩的西班牙肉桂小油条(直接从英文网站翻译,零失败🤓)的做法 把面糊部分里的牛奶+黄油+糖倒入锅中,中小火,黄油和糖完全融化,继续煮沸。 加入低筋面粉,用木勺快速搅拌均匀成粘稠的糊状。 关火,锅移开降温冷却,逐个加入鸡蛋。 鸡蛋加入面糊时可以用电动打蛋器来搅打,更容易得到光滑细腻...
Churros—外酥内嫩的西班牙肉桂小油条(直接从英文网站翻译,零失败🤓)的做法步骤 步骤1 把面糊部分里的牛奶+黄油+糖倒入锅中,中小火,黄油和糖完全融化,继续煮沸。 步骤2 加入低筋面粉,用木勺快速搅拌均匀成粘稠的糊状。 步骤3 关火,锅移开降温冷却,逐个加入鸡蛋。 步骤4 鸡蛋加入面糊时可以用电动打蛋器来搅打...
Churros—外酥内嫩的西班牙肉桂小油条(直接从英文网站翻译,零失败🤓)的做法步骤 步骤1 把面糊部分里的牛奶+黄油+糖倒入锅中,中小火,黄油和糖完全融化,继续煮沸。 步骤2 加入低筋面粉,用木勺快速搅拌均匀成粘稠的糊状。 步骤3 关火,锅移开降温冷却,逐个加入鸡蛋。
做法五 1.将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。2.往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。3.揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。4.将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。5.擀成长方形。6.切成2cm左右宽的条状。7.用手将...