第一种方法是不用泡打粉的做法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆，简单特别简单；〖 食材清单 〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克 〖 制作步骤 〗1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，...
面粉,水,酵母,盐,小苏打,鸡蛋倒入碗中,用筷子搅成絮状用手沾油揉成面团进行发酵茴香去杆儿切碎倒入发酵好的面团中,然后揉均匀案板抹油,将面团放在案板上用手按薄切成细长条再稍微滚圆,长度自己根据锅的大小可以调整美食锅倒油加热,待油热后放入小油条,很快就会浮起来,炸成金黄色即可出锅了一定要趁热吃才好吃,...
面片切成宽条宽条每两块叠在一起,面条顶面都冲里用筷子在中间轻轻按一下使两块能粘一起,面很软,不用提前扯拉在锅里倒入油烧开,油一定要够热(放一个小面片很快就浮起来),双手捏住两端微微拉长,放入锅里,别急着松手,油条中间略炸定型,然后再松手,(新手就算了啊,别再烫着)油条胚放入能马上浮起来,马上...
团年饭之一:油条 食光的记忆 13.1万 4051 (视频菜谱)自制蓬松 炸油条 Freesiaa 1226.9万 5.5万 自制炸油条(无矾无泡打粉) Jasonsmama 1685.4万 7.1万 #向往的生活 就是外婆乡#丝瓜烩油条 虫懒懒 16.5万 6755 #芝士盖被 爆改芝味#烧烤油条 虫懒懒 19.3万 6828 早餐-蓬松大油条 美国厨娘 315.4万 3.8...
自制油条 自制油条的做法 1. 4.再少量分次倒入水 5.形成絮状,搅拌至无干粉 6.然后上手揉搓,揉成一个光滑的面团,所形成的面团是非常柔软的,然后用保鲜膜盖住松弛30分钟 7.在案板上抹油,把松弛好的面团用手按折叠式方法反复揉搓五分钟以上 8.形成一个光滑的面团,用保鲜膜密封包两层,放冰箱冷藏一夜...
1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。3，醒好的面团移到揉面垫上，用拳头揣面1~2分钟，...
几种在家就能自制油条的简单方法,让你一看就会的健康油条做法。1正宗油条做法 02:51 来源:好看视频-空心油条,超详细配方分享,保证空心酥脆,这做法几乎零失败 服务升级 2自制油条方法 00:25 来源:好看视频-教你在家做奶香大油条,制作方法简单安全卫生,做法配方都告诉你 服务升级 3香酥油条做法 02:06 ...
具体制作方法：下面是10斤面的油条制作方法。1、把所有称好的配料放入一大盆中 2、加入温水搅拌均匀 3、加入面粉和成面团醒面10分钟 4、用手把面从底下往上翻再往下挤压面、充分把面揉均匀再醒面10分钟。5、再次怼面一次，醒面10分钟。6、再次揉怼一次面，这时面己经光滑均匀，倒出放案板上、整理成长方形，用...
【制作方法】 1.面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂混合均匀。 2.随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液,再逐步倒入清水和面。 3.合成较软的面团后开始揣面,将面团叠层揣好后,放置十分钟, 再反复揣一次,面揣好后整成长条形。 4.用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏两个小时以上(我一般都是放 一宿,第二天早上...