武陟油茶吃起来香而不腻,美味可口,是用炒面做成,内有香油、花生米、芝麻、核桃仁等。因是一种乳状稀汁,状似浓茶,所以得名“油茶”。后几经演变,油茶由稀变稠成为“粥”状,以茶代饭了。一些大、中城市还设了“武陟油茶小吃部”。 建国后,武陟油茶得到了进一步发展,这一传统风味食品更焕发了青春光彩。1958年,...
牛骨髓油茶是用牛骨髓油炒的,所以香味会立即扑鼻而来。呈淡褐色的炒面中,掺着花生、芝麻、核桃、杏仁、瓜子仁等。
河南焦作特产武陟油茶。 汉高祖刘邦受伤,西至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。 炒黄的芝麻500克,脱皮油炸花生仁(擀碎)250克,胡桃仁(擀碎)250克,八味料粉(八角、花椒、小茴香、丁香、肉桂、草果、陈皮、良姜各少许)适量,干面粉2500克,玉米淀粉500克,芝
5 将锅放火上，倒入面粉，玉米面用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，6 将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面；7 可用沸水冲食，一般50克油茶面冲入400克沸水，边冲边搅拌，成稀糊状即可食用。也可煮食，将油茶面用清水调成稀糊，倒入沸水锅...
开封牛骨髓油茶是一种具有悠久历史的地方特色美食，以精选的杏仁、红枣、核桃、花生等八种谷物坚果为主要原料。制作过程中，首先将优质面粉用牛油炒熟，再将果仁捣碎成糊状，逐渐倒入沸水锅中，小火慢煮至浓稠。这种油茶起源于武陟，后传入开封，并逐渐演变成当地的传统美食，深受游客喜爱。开封牛骨髓油茶...
南阳特产:唐河县牛记油茶 唐河县牛记油茶是唐河家喻户晓、久负盛名的地方风味食品,传统手工制作。起源清雍正年间,被清雍正帝指定为朝廷贡品。后经传人牛保勇把牛氏家族祖传的牛记油茶配料秘方与现代科学技术结合,研制出耐贮藏、食用方便、风味独特的粉状油茶。产品远销郑州、南阳及周边县市。1999年被中国中部地区名优...
商品名称:维霆油茶河南特产油茶五仁油茶咸味早餐油茶油茶 300g一袋装 商品编号:10058841002935 店铺: 摩度优尔食品店 货号:284190 包装形式:箱装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买! 注...
武陟油茶为河南省武陟县的特产,是国内素负盛名的风味小吃,至今已有2600多年历史。远销港、澳,颇受侨胞欢迎。 武陟油茶是河南的著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉...
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新鲜牛骨髓是牛身上的精华，含有天然的脂肪蛋白质及铁、钙、锌等多种人体必需的微量元素。开封牛骨髓油茶的产品特点有哪些？开封牛骨髓油茶色清可口，五香味浓郁，香甜滋补，口感纯正。开封牛骨髓油茶的制作方法 材料：面粉2500克，牛骨髓油750克，牛肉干400克，姜末75克，棋炒、芝麻、芝麻酱、核桃仁（...