4月18日，在河南省延津县胙城村的挂面生产车间中，空心挂面传承人刘俊峰正在和工人们一起忙着和面、醒面、开条、盘条、上杆、分酵、晾晒，制作“刘家空心挂面”。2021年，胙城“刘家空心挂面”被列入延津县非物质文化遗产。据了解，“刘家空心挂面”的横切面都有针尖般小孔，具有光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤的...
【面食一绝 #汤阴二百年刘氏手工空心挂面# 细如银丝、丝丝空心】宜沟镇刘氏手工空心挂面是将食指粗的面条,拉抻到细若发丝,历经40道工序,经自然脱水、晾干后断面显露空心,因此得名。作为汤阴县的一项土特产、河南省非物质文化遗产,问世二百年来,以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们称为面食一绝,深受...
河南的空心挂面,真的是一种让人欲罢不能的美食。它的口感细腻,老少皆宜,而且非常容易消化,做法也特别方便。你可以根据自己的口味选择肉面或者素面,真的是多种多样,随心所欲。说到河南的空心挂面,不得不提到它的制作工艺。这道美食的制作过程非常讲究,需要经过16个小时的18道大工序,每一道工序都精益求精。从和面...
企业网站: 暂无企业网站 公司地址: 河南省濮阳市南乐县梁村乡213省道吴潢路西500米 主营业务: 桑叶挂面、 空心挂面、 杂粮挂面、 速食面条、 手工挂面、 红萝卜挂面、 手工山药挂面、 手工黑豆挂面、 手工紫薯挂面、 手工葛根挂面、 手工菠菜挂面、 脂无糖健康粗粮、 健康饱腹礼盒装 爱...
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商品名称:河南特产手工挂面特细空心挂面超细龙须面坠面线面早餐月子面条 3斤装 商品编号:10109868217217 店铺:糊涂涂食品店 包装形式:箱装 国产/进口:国产 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
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苗桂芳手工空心挂面起源于山西洪洞县人,祖先苗金斗于清朝末年开始学习空心挂面制作技艺。民国初期,因家乡发生灾荒,苗金斗的儿子苗记堂逃荒至河南周口并落户当地,以制作空心挂面为生,并带动当地许多村民学习制作该项技艺。后八路军路过此地,见家家户户檐下挂着面,称呼此地为“挂面庄”。因制作挂面辛苦,挂面庄至今流传...
陕西吴堡手工空心挂面驰援河南新乡 7月25日下午，榆林市吴堡县挂面产业领导小组举办援助河南新乡捐助仪式，该县16家企业为河南新乡市捐赠2072.4斤吴堡手工空心挂面，用实际行动帮助与支持灾区群众。（高艳飞 曹馨竹）本文来源：群众新闻网