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河南美食:不是我吹啊!就这个辣椒小咸菜无论配点啥都好吃 旅行梦想家 发布时间:12秒前空山新雨后,天气晚来秋 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
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河南冬天腌制的咸菜种类繁多，下面为您介绍一些具有代表性的咸菜：1. 芥菜丝：芥菜丝是河南各地独有的咸菜之一，以登封地区的芥菜丝最为著名。芥菜丝制作过程精细，选用优质芥菜，经过切片、腌制、脱水、罐装等工序，呈现出鲜嫩的口感和独特的芥末味道。芥菜丝清爽可口，富含的营养成分对高血脂、高血压、糖尿病及缺钾...
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河南咸菜芥菜丝通常呈现为细长条状,具有独特的外观和风味。以下是关于河南咸菜芥菜丝的具体描述: 一、外观特征 河南咸菜芥菜丝一般是由芥菜的根茎(芥疙瘩)切成细长条后腌制而成。 其颜色因腌制方法和时间的不同而有所差异,但通常呈现为淡黄色或深褐色。 芥菜丝表面可能带有一定的盐分和腌制过程中产生的酱汁,使其看...
我们河南相比南方的腊味丛林，北方的咸菜大军，中原的咸菜好像没什么特色，在外面也没有什么名堂，但在 每一个河南人心目中，都有一道无法替代的咸菜。也是看到一位老乡的留言，有感而发，他说辣菜是老家最好吃的咸菜，我当时想到，酱豆子也很好吃，突然又想到细分来说，酱豆子不算是咸菜，应该是酱菜，所以，最好...
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