沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆...
沙门菌感染应根据饮食不洁、生活环境差、自身免疫力低、接触感染源、水源污染等病因治疗,可采取的方法有调整饮食、改善环境、增强免疫力、避免接触、净化水源等。 1. 饮食不洁:常因食用被沙门菌污染的食物,如未煮熟的肉类、蛋类、奶类及其制品等。这些食物中携带的沙门菌进入人体后大量繁殖引发感染。应避免食用来源不明...
沙门菌是一种肠道杆菌。 沙门菌属是一大群寄生于人类和动物肠道内,生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌。是一种常见的食源性致病菌,广泛存在于自然界中,可通过污染的食物、水源等途径传播给人类。 沙门菌能够引起多种疾病,如伤寒、副伤寒、胃肠炎等。当人体摄入被沙门菌污染的食物或水后,细菌会在肠道内繁殖并释放毒...
沙门菌为革兰氏阴性杆菌,有菌毛、无芽孢,一般无荚膜(伤寒和一些丙型副伤寒有荚膜),绝大多数有周身鞭毛,能运动。对外界的抵抗力较强,在水、牛奶、粪便等环境中具有一定的存活能力,其中在粪便中存活时间长达1~2个月,在牛奶中不仅能存活还能繁殖,冷冻数月仍具有感染...
与人类有关的血清型主要隶属于A～E组，即伤寒杆菌、甲、乙、丙型副伤寒杆菌、鼠伤寒杆菌、猪霍乱杆菌、肠炎杆菌、鸭沙门氏菌、新港沙门氏菌等，仅少数几种对人致病，其中以鼠伤寒杆菌、肠炎杆菌及猪霍乱沙门菌为最常见。感染途径 因沙门氏菌病经粪口途径传播，故摄入污染了沙门氏菌的食物或饮料是唯一的感染...
加强兽医卫生临督，不允许用沙门菌污染的饲料喂狐。对可疑饲料要进行无害化处理后再喂。发现有本病，马上隔离治疗对笼舍用具要严格消毒。治愈的狐仍需坚持隔离饲养到取皮。 （图14）相关疾病名称 肺原性心脏病、大肠杆菌感染、利斯特氏菌病、布鲁斯氏菌病、病毒性出血热、细菌性食物中毒、沙门氏菌病、假单胞菌...
沙门菌是一类革兰氏染色阴性的细菌,广泛存在于自然界中。目前已发现超过 2000 种不同的血清型。 对人类而言,重要的沙门菌包括伤寒沙门菌、副伤寒甲、乙、丙型等,它们主要引起伤寒和副伤寒。此外,还有鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等。 在医学领域,沙门菌是常见的食源性致病菌。它主要通过消化道传播,...
沙门菌感染的症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐、胃出血、胃穿孔、发热以及盗汗等。还会伴有乏力、易烦躁、面色苍白以及食欲下降等现象。少数患者还会伴有支气管肺炎、肺脓肿、胸膜炎、脑膜炎以及心内膜炎等疾病的发作。此时可以遵医嘱进行药物治疗,比如氟哌酸、氟啶酸、环丙氟哌酸以及氯霉素等。在平时还应注意饮食卫生,对于肉...
1 .什么是沙门菌? 沙门菌是一种可以使人感染沙门菌病的细菌。沙门菌生活在人和许多动物的肠道里。人们主要通过吃了被污染的食物感染,但也可通过接触动物或它们的环境而感染。目前,沙门菌分为肠沙门菌和邦戈尔沙门菌,其中,肠沙门菌肠炎亚种占所有血清型的60%,占人类感染...