沙茶鸡的用料 鸡腿1个沙茶酱1匙 料酒半小碗生抽1茶匙 生姜适量 步骤1 备好所用食材。 步骤2 将鸡腿剁块,再过水焯洗控水备用。 步骤3 加入姜片及沙茶酱。 步骤4 再加入适量的料酒及生抽,拌至食材均挂味。 步骤5 再将食材转至在美的AH煲里。
沙茶鸡的做法 步骤1 鸡腿去骨后切成块,每个鸡腿大约切6-8块即可。 步骤2 上述材料全部都是腌料,腌15-30分钟。 步骤3 热油锅,下鸡腿肉翻炒。 步骤4 约6分熟的时候,加一勺清水。 步骤5 盖上锅盖,大火煮到锅盖边缘冒热气,约2分钟,转小火焖5分钟。 步骤6 出锅后撒上香菜即可。
沙茶鸡的做法,沙茶鸡怎么做请看步骤:1.鸡腿去骨切块,放盐、糖、料酒、生粉阉制半小时。2.锅中放底油,炒香姜片和葱白。3.放入阉好的鸡腿,尽量铺开,中小火煎至表面微微焦黄。4.放少许水,盖上锅盖,大火焗5分钟左右...
沙茶鸡煲 做法简单味道又好 一起来试试吧 食材准备 食材:鸡肉、葱、姜、大蒜 制作步骤 1.鸡肉冷水清洗,抓洗干净后用厨房纸擦干水分。大蒜拍一下去皮切小块,姜切成小块,小葱切段。用1勺沙茶酱、2勺生抽、半勺老抽、半碗多清水调制料汁,搅拌均匀备用。
沙茶酱约大半瓷勺，如果对咸度没把握的话可以把盐量再减一点； 香菜2、3根，洗净切段备用，不吃的话可以用小葱代替或直接省略。 步骤： 1. 处理鸡腿肉：把鸡腿去骨去皮，每个鸡腿切成6-8块大块儿。 切的鸡块儿大小看我上手的比例 2. 用所有的调料把鸡腿抓匀，盖上保鲜膜腌制15分钟到半小时。 3. 焗鸡块...
干烧沙茶鸡 其他 做法将做法保存到手机 1.准备原料: 主料:半边鸡 佐料:沙茶酱、姜、葱、香草、辣椒 2.先用沙茶酱淹鸡肉10分钟左右。 3.起锅热锅倒适量油下姜、葱、辣椒煸出香味。 4.再倒入淹好的鸡块放入香草一起翻炒,要不停的翻炒不加一丁点的水,干烧。
潮汕沙茶鸡的做法步骤 步骤1 鸡翅中10个,琵琶腿5个(用整鸡斩小块也成,随意),土豆1个切转刀块,洗两次去淀粉,蒜5瓣切沫; 配料:白酒适量、草果1个、香叶4片、大料3个、桂皮1块、红糖1勺; 碗料:皇牌沙茶酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉半勺、盐一点,加半碗水调匀 ...
沙茶鸡肉 沙茶鸡肉的做法步骤 步骤1 油热下姜片蒜片炒香,下鸡块翻炒,下泡好的干香菇翻炒。 步骤2 放入沙茶酱,生抽,老抽,耗油,自来水。 步骤3 转入高压锅,压好后盛出大火收汁。(也可以煤气炖40分钟)。
沙茶鸡球是以冻鸡肉、洋葱为主料制作的菜品。菜 名： 沙茶鸡球 主 料： 冻鸡肉14两（约500克），洋葱1个，青、红椒、绍酒各少许，蒜茸1茶匙，沙茶酱1汤匙。配 料： 腌料：盐1/2茶匙，生粉2茶匙，水1汤匙。芡汁料：生抽、糖各1茶匙，水2汤匙。做 法： 1、鸡肉去皮切小块，加入腌料拌匀；洋葱切粗丝...