锅铲与铁锅碰撞出焦香的旋律，一盘裹满酱汁的沙茶土豆正在向你招手。这道菜的灵魂在于土豆吸饱了沙茶酱的咸香，外层微焦内里绵软，筷子轻轻一压就能碾出沙沙的质地，配着白米饭能连扒三碗不带停。想要复刻这份家常美味，先从处理土豆下功夫。挑两个拳头大小的黄心土豆，削皮后别急着切丝，厚切成指甲盖宽的片状才够过瘾——太薄容易碎
步骤1 土豆洗净去皮切片;生菜洗净切丝备用; 步骤2 起锅热油,放入沙茶酱炒匀,倒入土豆片; 步骤3 放入辣椒酱、酱油,加少许水避免粘锅,盖上锅盖焖一小会儿; 步骤4 加盐、鸡精,翻炒均匀,盛出备用; 步骤5 塔吉锅底抹薄薄一层油,铺一层生菜丝,再将炒好的土豆片码在生菜丝上面,盖上锅盖,中火焖2分钟即可。
【沙茶土豆】1.土豆洗净去皮切片;生菜洗净切丝备用;2.起锅热油,放入沙茶酱炒匀,倒入土豆片;3.放入辣椒酱、酱油,加少许水避免粘锅,盖上锅盖焖一小会儿;4.加盐、鸡精,翻炒均匀,盛出备用;5.塔吉锅底抹薄薄一层油,铺一层生菜丝,再将炒好的土豆片码在生菜丝上面,盖
食材 土豆 2个 蒜 2掰 盐 小半勺 沙茶酱 半勺 鸡精 半勺 葱 2根 油 3勺 方法/步骤 1 大蒜用刀切碎 2 放碗里备用 3 土豆去皮，洗净 4 讲土豆切成丝 5 土豆丝放碗里备用 6 放油，热锅 7 放大蒜爆香 8 放入备好的土豆丝翻炒，加入盐，沙茶酱继续翻炒 9 倒入少许水，盖上锅盖烧几分钟即可 10...
沙茶土豆烧鸡的做法步骤 步骤1 锅中放稍多油,中小火放入土豆,煎至金黄捞出。 步骤2 重新热油,倒入鸡肉翻炒变色,➕两勺生抽,一点点糖,放入蒜粒➕一勺沙茶酱,炒香 步骤3 加适量清水没过鸡肉上方两厘米,大火烧开,转中小火煮10分钟 步骤4 放入土豆,继续煮10分钟,至土豆变软。最后放入葱段,收汁浓稠即可出...
沙茶干锅土豆的做法,沙茶干锅土豆怎么做请看步骤:1.土豆去皮,切片,冷盐水浸泡10分钟,捞出,待用;2.准备好所有食材:香菇洗干净切片、红泡椒切好、火腿切片、葱洗干净切碎末;3.热锅,倒油,油温180度;PS:油要比平常菜多,油温要高...
沙茶土豆鸡的做法,沙茶土豆鸡怎么做请看步骤:1.热锅凉油,放入土豆块,将表面煎至金黄色盛出备用;2.放入葱姜蒜炒香;3.调成小火,放入一大勺沙茶酱,小火慢慢炒将沙茶酱炒出香味;4.倒入鸡块,改大火翻炒,将鸡块表面炒至微焦炒出鸡块中的水份(大概三分钟)...
沙茶微波烤土豆-快手菜的用料 沙茶微波烤土豆-快手菜的做法 步骤1 土豆去皮,切滚刀块 步骤2 调制酱汁,2勺生抽 步骤3 加入半勺的沙茶酱 步骤4 将调好的酱汁倒入切好的土豆中,搅拌均匀 步骤5 土豆中加入适量的花椒沫。 步骤6 搅拌好后放入微波炉中,大火10分钟 ...
沙茶牛肉土豆煲的做法步骤 步骤1 步骤2 牛腩冷水下锅,倒入料酒焯水,打去浮沫捞出,用热水洗净; 步骤3 放花生油,加洋葱块,南姜、蒜炒香,加牛腩炒香; 步骤4 加两勺沙茶酱、一勺花生酱、一勺蚝油、一勺米酒、一勺生抽炒香 步骤5 展开全部 步骤6
沙茶土豆焖鸡的做法步骤 步骤1 土豆有条件的炸一下会透心,我煎后面焖煮时间不够不透心 步骤2 1.起锅烧油,煸香蒜蓉,加入沙茶酱小火炒出香味 2.放入沥干水的鸡块(是的不用焯水)炒干 3.加水,酱油,白糖盖盖中小火焖煮入味,五分钟左右 4.加入提前煎好的土豆,继续加盖焖煮 出锅前包尾油就大功告成...