濠江特色“物食”珠浦酥糖、达濠米润成为广东展区一大亮点,大放异彩。参展的“黄源盛”、“和谷”等一批商标,进一步推广了濠江特色“物食”,也有力地提升传统小食产品的品牌附加值。 2018年,沙浦酥糖成功申请“非物质文化遗产”,系濠江区第三批区级“非遗”。“黄源盛”第九代传人黄国汉也接过了父亲黄邦辉的衣钵...
濠江的酥糖,就曾出现在央视网的新闻报道中。 这3米高的酥糖塔,不仅体现出濠江人对神明的尊仰,也反映了濠江人对酥糖的热爱。 沙浦酥糖 濠江的沙浦酥糖(原称砂浦酥糖),就是一个远近闻名的名号。因出自砂浦(今珠浦)村而得名。 砂浦村“黄源盛饼店”的黄氏先祖黄诚斋于清乾隆四十五年(1780年)首创砂浦酥糖,传...
#解锁潮汕美食# 【濠江沙浦酥糖】“酥”是潮汕人对一种口感的称呼。酥糖是濠江区最有名的特产之一,以花生为主原料制成,加入猪油、葱花,伴着糖浆熬煮,待冷却退火后切块,搭配功夫茶食用,绝对是一种享受。沙浦酥糖制作方法独特、口感松脆、香甜诱人、是驰名海内外的著名潮汕饼点,传承至今已有两百多年的历史,也是许...
沙浦酥糖,濠江区最有名的特产之一。沙浦是现濠江区珠浦社区的旧称,该乡出品的“沙浦酥糖”,从第一块酥糖诞生到开始兴起并名扬大江南北,两百多年的岁月里,现已成为驰名海内外的著名潮汕饼点。近日,沙浦酥糖以濠江美食之名登上了“学习强国”,它的魅力何在?下面就为你揭晓答案! 图片来源 | 黄源盛饼店 以花生...
“沙浦酥糖”香甜爽口、酥脆回香,特别能够缓和喝工夫茶引起的肚子饿,毫不夸张地说,它跟潮汕工夫茶简直就是绝配。 其实我们不必为“沙浦酥糖”做什么广告,我反而觉得自己是在蹭它的热度了。 “沙浦酥糖”,已经有上百年的历史了,它无需人为地去宣传,但它的口味已是深深地烙进了潮汕人的记忆里。
小编查阅发现,我区共有6个项目进入公示名单,分别为传统舞蹈河浦旱龙舟舞项目,以及飨糖制作、青糖素饼制作、沙浦酥糖制作、橄榄酒酿制、姜薯桃制作等5个传统技艺项目。 https://mp.weixin.qq.com/s/mngLSN7ZOQ5XHGg4AjaXLQ ▲ 河浦旱龙舟舞 https://mp.weixin.qq.com/s/Lds0qzNl961fbVylFDPxNw ▲ 飨糖...
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特产名称:濠江沙浦酥糖 特产种类:美食 特产属地:濠江沙浦酥糖是广东省汕头市濠江区的地方产品之一。 沙浦酥糖在制作过程对花生果不捣碎、不碾压,保留花生坚果酥、香、脆的特点和营养结构,经物理脆化的制作工艺生成,使酥糖的口感香脆又甜润,易上口,不留渣的特点,老少咸宜。是潮汕特有的食品制作工艺之一。制作技艺...
沙浦酥糖,濠江区最有名的特产之一。沙浦是现濠江区珠浦社区的旧称,该乡出品的“沙浦酥糖”,从第一块酥糖诞生到开始兴起并名扬大江南北,两百多年的岁月里,现已成为驰名海内外的著名潮汕饼点。近日,沙浦酥糖以濠江美食之名登上了“学习强国”,它的魅力何在?下面就为你揭晓答案!