将包好的包子放入平地锅中， 锅中先放入少许油煎一下， 这是为了避免扒锅； 然后放入适量的水，先用水将包子汽煮熟， 再用油将包子外壳两面煎至金黄， 这样美味的汽水包就完成了。金黄的底部结着硬壳，香脆无敌挡，是不是也想试试了呀？【四季豆肉馅汽水包】原料： 自发面粉 200克 肉馅 150克 四季豆 300克...
所有的材料都是适当因为确实没有称,面团的做法我是和馒头的做法一样的。 汽水包,想他!的做法步骤 步骤1 酵母融化到温水里面,面粉倒入揉成面团,发酵到两倍大。 我从早上8点发到了下午5点,一度怀疑我的酵母放太久坏了…… 步骤2 猪肉肥瘦相间剁成肉糜,榨菜切丁(切丁不是切沫很重要后面的口感会很好),蒜苗...
准备1小碗清水,加入一勺生粉、一勺面粉,搅匀;平底锅中火加热,倒油,油热摆入包子,煎一会儿,至底部上色,开大火,淋入面粉水,约至包身2/3处,盖锅盖继续中火 步骤9 水开,将包子挨个翻面,盖盖子,中火,几分钟后注意观察,以防水干 步骤10 达到图片程度,转小火,慢慢出冰花,火大会糊,待到薄脆冰花出来,晃动平底锅...
汽水包是武汉的传统特色小吃，深受广大武汉老百姓喜爱，汽水包有粉条馅和糯米馅两个品种，而小编最喜欢吃的就是糯米馅的啦，所以今天给大家介绍汽水包的家常做法 食材 糯米 300克 五花肉 200克 香菇 200克 面粉 500克 酵母 4克 方法/步骤 1 首先面粉发酵，加入4克左右酵母就够了，然后再加一半左右的水揉成面团...
汽水包(粉丝馅儿)的做法步骤 步骤1 面团材料准备好 步骤2 开始揉面 步骤3 揉至面团光滑就👌放在一旁松弛(拿个碗扣着或盖上保鲜膜) 步骤4 调馅儿:粉丝需提前泡发哈 香菇切碎、酸菜切碎(不喜欢可以不加哈) 泡好的粉丝下锅焯水起锅过凉水 切碎 另起锅倒入油再放入肉糜翻炒一下,依次放入香菇、酸菜、粉丝碎...
家常糯米汽水包 简介 很久没吃到汽水包了，这边没卖的，所以自己做咯！食材 糯米 适量 香菇 5朵 瘦肉 一块 面粉 适量 发酵粉 3克 姜 一块 大蒜 6个 豌豆 一小碗 胡萝卜 半个 耗油 2勺 南德 1勺 生抽 少许 酱油 1勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 提前先发好面和浸泡好糯米，大碗中加半碗面粉、3克发酵...
汽水包的做法步骤 步骤1 1斤面粉5克酵母加入半勺糖适量水揉面 步骤2 萝卜+肉末+剁椒+小葱炒馅 步骤3 面发酵1小时后切块包入萝卜肉馅做成包子 包好放入刷油了的平底锅内继续发酵10分钟 步骤4 加入过半水量 加盖大火煎煮 步骤5 水干改小火翻面煎2分钟左右即可出锅...
萝卜汽水包的做法步骤 步骤1 和面、发面是在网上找的教程,面粉和酵母如上图。 酵母5g用600ml温水(不烫手,大概35度左右)化开,倒入2斤面粉里搅拌,然后揉面,醒发(根据温度算具体醒发时间)。 步骤2 醒发时来调馅料。 1斤左右三肥七瘦后腿肉,搅肉机绞成肉泥,加姜末,生抽,老抽,耗油,适量水搅打均匀。 普通白萝...
四季豆肉馅汽水包 简介 1. 自发面粉放入盆中， 加入适量的水， 和成光滑的面团；将和好的面团加盖放入室温中发酵；烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐，放入四季豆进去焯煮， 焯煮到四季豆八、九成熟后捞出备用；肉馅中加入适量的盐、姜末、料酒和胡椒粉，甜面酱， 顺着一个方向搅拌上劲；同时将煮好的四季豆切成细...