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准备羊肉汤锅的不锈钢锅, 加入鸡精、味精、盐、胡椒粉各适量,加入干大枣5个,枸杞8粒,小葱一根,将炖好的羊 骨汤和鱼汤按1:1的比例倒入锅内,大火烧开2分钟,转至电磁炉,调中小火或火锅档, 就可以烫食准备好的羊肉、羊杂和其他蔬菜了。 5.羊肉汤调味:小碗加葱末、香菜末即可。蘸蝶:青椒酱、熟豆瓣酱、豆腐乳...
豆瓣、花椒粉翻炒片刻。6 加入羊腿肉翻炒至表面上色金黄 7 加入适量的水、白萝卜、大料、生抽、老抽开始炖煮。炖煮前要尝一下味道，盐味够不够，不够就加老抽。8 高压锅营养炖煮30分钟左右加入葱段、香菜即可食用。9 肉烂软香、汤鲜味醇、风味独特的羊肉汤锅就可以了。
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2.羊肉在冷水中泡一两小时,中间换几次血水, 3.羊肉冷水下锅,烧开一分钟,去掉浮沫,血水 4.羊肉沥出来,用高压锅上汽压十分钟,关火,羊肉沥出,水留着备用 5.再用电煮锅,倒油烧热,下沥出来的羊肉,翻炒 6.羊肉煸炒微黄,下花椒粒,姜片 7.然后将高压锅里煮过羊肉的水倒入电煮锅,放大枣,枸杞 ...
羊肉汤锅的做法 1.羊肉洗净。 2.飞水。 3.捞出,洗净。 4.加水,放老姜继续煮汤。 5.汤开后煮30分钟,捞出羊肉,切片。 6.羊骨继续煮2小时,熬成羊肉汤,加入盐,鸡精、洗净切段的大葱。 7.羊肚、羊肠洗净、切好。 8.香菇、金针菇、口磨洗净,切好。粉丝洗净。
3、食用时，取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热，盛在碗内，舀入热羊肉汤，加入适量的盐、味精调好口味，撒上香菜段，再取出部分盐水椒装入小碗，同时上桌，配合食用。≮美食原料≯ 羊肋条肉1500克，羊肚500克，羊肠500克，柿子椒250克，香菜100克，羊避孕药1000克，白萝卜块（供除膻味用）750克，盐...