汤种奶油吐司 汤种奶油吐司是以汤种、AP面粉为主料的糕点。用料 做法
**汤种吐司是指面包含有熟淀粉的酵头,用于制作汤种的面包片或者糊状物 2楼2023-12-30 20:21 回复 一盏珍珠送给 其目的在于使面包拥有更好的韧性和弹力,从而使口感更加软糯细腻** 3楼2023-12-30 20:21 回复 一盏珍珠送给 最早来自日本人的西点中的一道主食 4楼2023-12-30 20:21 回复 一盏珍珠...
汤种白吐司的主要食材是高筋面粉,制作工艺主要是煮、发酵。可根据自己口味酌情添加牛奶,白砂糖等,制作简单。制作食材 高筋面粉318克 牛奶100克 鸡蛋白1个 酵母粉4克 食盐3克 白砂糖35克 黄油35克 水96克 做法 1、先把汤种的材料倒入奶锅中用小火煮至温度65度离火,稍微冷却后盖保鲜膜到完全的冷却备用。
汤种牛奶吐司是是以高粉、黄油为主料制作的食品。做法 1.材料:高粉205克 盐2.9克 奶粉10.8克 细糖32.5克全蛋22克 牛奶58克 汤种65克干酵母4.5克 黄油18克 汤种:20克高粉+100克水,小火慢慢熬至有纹路时关火,晾凉后即成汤种.2.除黄油外的所有材料放入面包机,启动发面程序,20分钟后停止加入黄油,再...
北海道汤种吐司是一道以酵母、盐、糖等为主要食材制作的点心。材料 酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,全蛋液43克,淡奶油30克,奶粉一大勺,汤种92克,黄油30克 做法 1.汤种制作:汤种:50克高筋面粉+250克水,搅拌均匀后,放在电磁炉上低火加热至60度离火放凉(要不停的搅拌).2.面团部分...
汤种北海道吐司是一道简单的食物,主料是高粉,糖,盐,酵母,蛋液,动物性鲜奶油,牛奶,奶粉,无盐黄油等。做法一 汤种材料 高粉18g,凉水74g 面团材料 高粉270g,糖43g,盐4g(4/5小勺),干酵母5.5g(约2小勺),全蛋液43g,动物性鲜奶油30g,牛奶27g,奶粉10克,汤种92g,无盐黄油25g。步骤 1、18...
汤种酸奶吐司(Soup yogurt toast),是一道以高筋面粉为主材料制成的食品。并且不含防腐剂。制作材料 主料 高筋面粉270克 辅料 鸡蛋1只\酸奶50克\奶粉30克\汤种90克\酵母粉5克 调料 食盐2克\水100克\白糖50克\黄油30克 做法 先做汤种 20g高粉(超级饺子粉就可以)、100g水,小火加热到可以划出纹路,放...
汤种大吐司 汤种大吐司是以面粉、高粉为主料的食品。用料 做法
汤种法式白吐司 汤种法式白吐司是以高筋粉、酵母为主料的食品。用料 做法