江西爱进特色农业发展有限公司11年 月均发货速度:当日 江西 进贤县 ¥35.00成交409瓶 年货江西特产湖口酒糟鱼九江愚哥香辣原味香辣香糟味500g礼盒装 南昌县小蓝零嘴盒子食品店5年 回头率:21.4% 江西 南昌县 ¥84.58成交6瓶 香辣酒糟鱼江西特产农家手工香辣即食鱼块下酒菜辣椒鱼280-450克 广州啸良贸易商行1年 回头
1、鱼要用晾干的腌鱼。做酒糟鱼之前，要把鱼先切成小块盐渍晾干，做成半干的咸鱼状，才能更好地入味。2、米酒有条件的话尽量选用发酵时间比较长的老酒，酒香会更浓郁。3、酒糟鱼可以炒好现吃，也可以腌制后再吃。刚炒好的鱼肉口味较咸，而且酒香比较淡，密封腌制后的鱼肉酒香就完全渗透在鱼肉中了，口感更好。【...
第6步、倒入干辣椒翻拌均匀，炸两三分钟。第7步、再倒入豆豉。我妈用的湿豆豉。如果用的干豆豉，最好提前浸泡一会，然后晾下水，这样豆豉的香味才容易出来。第8步、将所有配料翻炒均匀，沸腾后再煮五六分钟。这样酒糟不会再发酵。第9步、倒入前面炸好的鱼干，翻拌均匀，再煮五六分钟， 中间要翻动几下。第10步...
江西人都爱吃的酒糟鱼做法,香辣入味,下酒又下饭,用来带饭一觉, 视频播放量 525、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 4, 视频作者 胡斌哥美食美食达人, 作者简介 每日分享原创美食作品,喜欢我就关注我吧,相关视频:凉拌猪耳朵最经典的家常做法,色
草鱼，酒糟，菜籽油，干辣椒、辣椒粉、花椒、豆豉、料酒、生抽、食盐。制作步骤：1、咱们先将草鱼处理一下，然后将鱼切成块状，再放入到清水中浸泡十分钟左右，将血水完全的去除。如果自己在家里杀鱼比较麻烦的话可以在菜市场找老板杀好，自己回来只需要清洗干净即可。2、将鱼清洗干净以后，控干水分后，放入到碗中...
姐妹们,快来试试这道江西特色的香辣酒糟鱼吧!外焦里嫩,香辣开胃,绝对是下酒下饭的绝佳选择,还能当零食吃呢!😋 食材准备 草鱼一条 蒜头3个 小米椒20个 生姜1块 辣椒面适量 制作步骤 处理鱼:首先,把洗干净的草鱼切成大块,再改刀切成小方块。加入几片姜和葱,一勺料酒,两勺盐,抓拌均匀后腌制一晚上。腌好的...
最后把酒糟搅和得服服帖帖的，再把鱼块放进去，继续翻炒，让它们都吸足味道就可以了！这酒糟鱼是真正的江西宝贝，香得让人流口水，辣得让你魂飞魄散，吃上一口就会在心里打转，恨不得天天来一份！外面脆得像刚逃出来的锅铲，里面软得像妈妈的怀抱，香辣得让人不要命，真是浓浓的乡土气息！这玩意儿，酒桌上...
江西特产婺源老妪酒糟鱼袋装 淘金币可抵3% 预估到手价 ¥ 45.00 商品所在地 江西 上饶 商品品牌 老妪 卖家信息 江西上饶土特产 优惠信息 淘金币淘金币可抵3%2024-09-24 至 2024-10-09 00:00:00 全网比价购买 去京东比价购买去淘宝网购买去拼多多比价购买 全网价格走势 历史最低价 ¥45.00 历史最高价 ¥...
只有江西人会做的酒糟鱼,香辣下饭,这才是家乡味 美食私房 发布时间:3小时前愿我们勇往直前, 乘风破浪, 前程无限, 未来可期,吃遍美食。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
香辣酒糟鱼是江西人最爱的下酒菜之一,外酥里嫩,香辣入味,既可以下酒又可以当饭吃,甚至还能当零食。🐟 用料:草鱼、蒜头、小米辣、姜、辣椒面、豆豉、酒糟、葱🍳 制作步骤: 将草鱼清洗干净后切成大块,加入几片葱姜和一勺料酒,再撒上两勺盐,抓拌均匀后腌制一晚上。腌好的鱼用清水冲洗干净,这样处理的鱼一...