手机用户9596_idhl在下厨房分享了菜单「超简单巨好吃的南昌拌粉 不一定正宗但一定好吃的南昌拌粉 南昌炒粉 肉末日本豆腐(下饭家常菜) 米粉(南昌拌粉,汤粉,从小到大吃不腻) 葱油饼(饺子皮 懒人快手版) 黄炆鱼 江西最常见的烧鱼家常菜 蒜蓉空心菜 凉拌黄瓜 腌粉(凉拌
江西菜来自粉蓝色的天空 收藏全部菜谱 自制泡菜酸水 天马的煮意生活 9 人做过 酸水坛的做法 子墨奶奶 5 人做过 爽脆腌圆白菜 YDN 9 人做过 客家肉丸 丢小丢-0426 1 人做过 客家开锅萝卜丸 南宫白夜 7.9 综合评分 (29 人做过) 客家咸肉(快速腌咸肉) 烟火间 8.3 综合评分 (30 人做过) ...
这道菜也是出自鄱阳湖一带，所谓“藜蒿”就是鄱阳湖边的一种野草，但是现在越来越多的人爱吃藜蒿，所以也有很多人种植藜蒿。藜蒿炒腊肉这道菜，腊肉炒熟之后是金黄色的，藜蒿依然是青翠的绿色，颜色看起来赏心悦目，吃到嘴里面也是酥脆可口，让人难忘。
江西是一个美食之乡，拥有许多口感独特、色香味俱佳的特色菜肴。其中，宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡都是江西十大名菜中的瑰宝。让我们一起来领略江西美食的魅力吧。1.宁都三杯鸡 宁都三杯鸡是江西传统名菜之一，选取优质土鸡，...
今天瘦猴就带大家盘点一下江西最出名的10道菜，每道菜都是江西人的心头爱，看看你都吃过哪几道？一：三杯鸡 三杯鸡是江西十大经典名菜之一，因为在制作过程中不加一滴水，只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油，所以取名三杯鸡。三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸中带点鲜，而且还很有嚼劲，越嚼越香。二：四星望月 ...
很多外地人都以为江西菜只有“辣味十足”的菜肴，但其实并非如此，江西也有不少名菜是不怎么辣的，比如粉蒸肉这道江西享誉全国的菜肴。粉蒸肉是江西赣菜的经典代表之一，选用精品五花肉为主料，将粳米和八角，香叶等香料一起入锅炒出香味，再将香料去掉，将炒出香味的粳米磨成米粉。将五花肉腌制入味，然后撒入磨好的...
江西菜少有隆重的大菜或精致的小炒，朴实、家常，是江西菜最大的特色。一 四星望月 四星望月是“将军县”赣州市兴国县的知名菜品，俗称“兴国粉笼床”，主菜蒸笼粉鱼，用竹编圆笼盛鱼，有“合家团圆、吉庆有余”的寓意。将自制辣椒酱调成酱汁，加入米粉和鱼片，使其充分融合，放入铺有粽叶的圆笼中蒸熟，笼盖一揭...
其实在江西，每个地方都有自己独特的令人垂涎的代表菜，那么到底谁是江西菜的扛把子？我们一起来看看吧。一、南昌：赣菜的集大成者 南昌作为江西省的省会，虽然其他城市都不服南昌的省会身份，但不得不说南昌菜还是有点东西的，南昌菜融合了南昌周边县域的菜品特点，形成了独具一格的南昌风味。南昌菜又被称为：豫章...
酒糟鱼是江西省的代表性菜肴之一，它是以鱼肉为主要材料，加入酒糟、葱、姜、盐等食材慢炖而成，色香味俱佳。酒糟是酒酿过程中所留下的固体物质，其味道很浓，有酒香和酵香，鱼肉和酒糟的相互融合，既使鱼肉更加鲜嫩，又使汁水更浓稠，味道更加醇厚。因此，这道菜味道鲜美，外焦里嫩，特别入味，简直下饭神器。...