二、高邮湖大闸蟹 高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里,北接淮河南连长江,为浅水型湖泊,是江苏省第三大湖。高邮湖水域宽阔、水质优良,生态环境得天...
一:扬州盐水鹅 扬州盐水鹅是江苏省扬州市的特色美食。扬州盐水鹅外表澄黄油亮,不瘪不塌壮实饱满;味道咸淡适中,空口尝味不齁人,伴酒下饭也不淡;肉质酥润,香味宜人。所谓浓而不腻,淡而不薄,食后齿颊留香。它既是居家小食,也是酒席豪宴上的名菜。二:高邮鸭蛋 高邮鸭蛋是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮...
高邮熟咸鸭蛋是一种以中国江苏省扬州市高邮市著名的特产。鸭蛋经特殊的咸腌处理后,在一定的时间内进行腌制和发酵,使鸭蛋产生特有的咸味和口感。 高邮熟咸鸭蛋通常呈现出咸鲜的味道,蛋黄呈现出浓郁的咸香味,蛋白则带有咸鲜的口感。腌制的过程会使蛋白变得坚实而有嚼劲,同时也会使蛋黄变得柔软而具有丰满的口感。 高...
扬州漆器扬州漆器,江苏省扬州市特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3] 扬州漆器是中国特色传统工艺品种之一。起源于战国,兴旺于汉唐,鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外。早在秦汉时期,扬州彩绘和镶嵌漆器制作工艺就有很高的水平,扬州北郊天山汉墓,北京老山汉墓,长沙马王堆汉墓出土的文物中都有扬州...
扬州漆器,江苏省扬州市特产,中国国家地理标志产品。起源于战国,兴旺于汉唐,鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外。早在秦汉时期,扬州彩绘和镶嵌漆器制作工艺就有很高的水平。扬州漆器曾于1910年和1915年、2001年三次参加国际博览会,均获得金奖。扬州漆器制作技艺主要有十大工艺门类:点螺工艺、雕漆工艺...
扬州炒饭是江苏扬州市邗江区的美食特产,下面是看生活关于“扬州炒饭”的介绍: 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”...
第一种特产是瘦肉丝。瘦肉丝是扬州传统的小吃之一,选用猪瘦肉,经过特殊处理,切成细丝,再用红油、花生酱等多种调料拌制而成。入口肉丝细嫩,味道鲜美,辣而不燥,回味无穷。第二种特产是糖火烧。糖火烧是扬州著名的糕点之一,由白糖、黑芝麻、芝麻酱、红枣等原料制成。烤制时,先将糖浇在饼子上,...
一、泾河大糕 二、宝应湖大闸蟹 三、荷藕系列口牌 宝应种植荷藕历史悠久,系列的荷藕品牌,受到广大消费者的喜爱。如蜜饯捶藕,甜而不腻;藕汁饮料,舒心可口;莲心绿茶,清香淳朴;藕粉圆子,香甜爽口。1998年底,以最大的种植面积、最多的加工产量、最优的产品品质、优雅的荷藕文化,被国家有关部门命名...