江瑶柱 [ jiāng yáo zhù ] 生词本 基本释义 详细释义 [ jiāng yáo zhù ] 见“[[江珧柱]]”。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 大家还在搜 江瑶柱怎么做好吃 江瑶贝肉的做法大全 江瑶柱和瑶柱的区别 瑶柱的6种最佳吃法 江瑶柱做法 江瑶柱传 干贝的8种最佳吃...
江瑶柱[ jiāng yáo zhù ] ⒈ 蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江珧柱」。 ⒉ 大道理。 引《野叟曝言·第五九回》:「田氏是常闻教训,尝熟江瑶柱的人,细细咀嚼,更觉津津满口,其味无穷。」 引证解释 ⒈ 见“江珧柱”。 成语解释 网络解释 江瑶柱 江瑶柱属蚌类,因其形如牛耳,称...
江瑶柱是一种营养价值高的水产品,一般具有滋补强身、增强免疫力、促进消化、改善心血管健康以及补充微量元素等功效和作用。 1.滋补强身 江瑶柱含有丰富的蛋白质和微量元素,能够为人体提供必需的营养,有助于增强体质。 2.增强免疫力 江瑶柱中含有的多种氨基酸和矿物质,可以增强机体的免疫功能,提高抵抗力。 3.促进消...
江瑶柱可以单独作为一道菜肴，其烹饪方法非常简单。只需要将江瑶柱用温水泡软，一般需要泡六个小时以上。然后用手把泡软的江瑶柱撕成丝状，加入葱姜末，料酒，盐和生抽，搅拌均匀后即可蒸熟，蒸十分钟即可。出锅撒上撒上一些葱花，淋上一些香油即可。这道菜口感鲜嫩，清香扑鼻，这种吃法也可以突出江瑶柱本身的鲜美...
1. 清蒸江瑶柱：材料：江瑶柱适量 姜片适量 青蒜段适量 料酒1 汤匙 食用油适量 生抽适量 食盐适量 步骤：将江瑶柱洗净，放在蒸盘上。在江瑶柱上均匀撒上姜片，淋上料酒。锅中注入适量清水，放入蒸架，将蒸盘放在架上。大火蒸10-15分钟，至江瑶柱变软，取出。在热锅中倒入食用油，加热至五成热，迅速将热油浇...
江瑶，也称江珧，又称玉珧，是一种海蚌。唐朝小说家段成式在《酉阳杂俎》中说道：“玉珧形似蚌，长二三寸，广五寸，上大下小，壳中柱炙食，味如牛头胘项。”宋朝的赵令畤在《侯鲭录》上说“江瑶柱，厥甲美如瑶玉，肉柱肤寸。”宋朝的江休复在《江邻几杂志》中提到：“江珧如蚌而稍大，中肉腥而䏰，...
江瑶柱是一种名贵的海鲜,又称干贝、带子或扇贝柱。它来源于蚌类动物江珧的肉柱,即其闭壳肌。这种食材壳薄肉厚,肉质鲜美,因此被视为海中珍品。 江瑶柱不仅美味,还富含高蛋白质、矿物质和多种有益成分。其蛋白质含量高达61.8%,是鸡肉、牛肉的三倍。它具有滋阴补肾、健脾开胃、降血压、降胆固醇的功效,对身体健康非...
常食江瑶柱,还有助于降血压、降胆固醇,达到补益健身的效果。这是因为江瑶柱中富含多种人体必需的氨基酸和核酸,这些成分对于维持人体正常生理功能至关重要。作为一种高蛋白、低脂肪的滋补食材,江瑶柱不仅味道鲜美,更具有滋阴养血补肾等多重功效,是滋补养生的佳品。
一、清蒸江瑶柱 1. 将江瑶柱洗净，放入蒸锅中，用中火蒸约 10 分钟，直到江瑶柱熟透。2. 取出江瑶柱，淋上少许生抽和芝麻油，撒上葱花即可。二、江瑶柱粥 1. 将江瑶柱洗净，用温水浸泡 30 分钟。2. 大米洗净，加入适量清水，放入江瑶柱，用大火煮沸，然后转小火煮至米粥浓稠。3. 加入适量盐调味，撒上...