01.艾草青团 艾草青团属于江南一带在清明时节经常会去吃的一种美食，它主要就是用嫩艾叶，鼠曲草，艾蒿等食材制作成碧绿的团子，里边可以加入豆沙馅，芝麻馅，蛋黄等原料，看着绿绿的很有食欲，吃着有点粘，却不粘牙齿，有种清甜的口感，不腻，还带有一种青草的香味。02.桂花糕 江南一带的桂花糕还是非常有名的...
6道江南小点心，口感香醇，令人回味无穷！钵仔糕主是粘米粉和澄面做成的，它是一道比较传统的糕点小吃，这道糕点已经有数百年的历史了，外表非常的漂亮，成品糕体晶莹雪白，很受年轻人和小朋友的喜欢。雪片糕的主要制作材料就是糯米和白砂糖还有茶油，它不仅外形好看而且味道也是非常的香甜，吃起来也是质地细腻容易消...
🍓草莓脏脏奶贝:大颗草莓装饰,细腻奶油,绵软蛋糕胚,拍照超好看,味道也超赞!🍰爆浆麻薯泡芙:芋泥馅的泡芙,一口咬下,芋泥爆浆,香浓丝滑,外皮香芋紫,颜值超高!📅5月1日,繁花中的邮票李——陈冠甯会来惠山古镇的江南点心院,不要错过哦!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 小雨的清醒日常 2025-01-17 青花椒...
🌸来到苏州,怎能错过高颜值的江南点心呢? 🖤黑芝麻荷花酥 荷花酥一直是该店的招牌点心,这次的黑芝麻限定版也备受喜爱。小巧精致,口感层次丰富,非常适合养生爱好者。 🐯黑芝麻虎皮卷 黑芝麻虎皮搭配海盐和焦糖脆脆,简直是绝配!令人回味无穷。 🧀乳酪司康 两种口味可选:原味和抹茶味。原味的乳酪感更加浓郁。 ...
江南人最爱的冬至点心,鲜香软糯,百吃不厌,口口都是家的味道 冬至,是一个重要的岁时节日,民间有“冬至大如年”之说,在北方,有吃饺子的习俗,在我们江南,对于冬至,家里的长辈都十分重视,哪怕远在外地人也会专门赶回老家过个节,还有吃冬至团的传统,江南人对糯米粉的喜欢不亚于北方人对面粉的喜爱,在一年的...
红豆松糕 最传统的江南点心 简介 坦白说，我除了爱面食，还蛮爱中点的，很多人觉得做中点比较土，其实不然，中点不是土，是需要那份耐心和细心，手工的东西来不猴急，跟着老师学做中点，慢慢体会手工的那份心意，精耕细作总能出佳品~食材 红豆 200克 水 600毫升 糯米粉 180克 粳米粉 250克 绵白糖 80克 蜜...
江南人从小吃到大的清明点心，换了这个馅，竟成了网红！在我们江南一带，自古就有清明吃青团的习俗。但同是在江南，用来包青团的材料也是不一样的，有的地方用浆麦草，有的用麦青，也有的用鼠曲草。我们湖州一带用是的南瓜叶，就是在上一年的夏天将南瓜叶采摘下来用开水烫至半熟，与石灰粉混合，炝熟，压在坛子...
🍪 鼎升号糕饼铺:【糕饼】位于乌镇西栅,售卖散装传统江南糕饼,如姑嫂饼、蜜糖糕等。既可自食,也可作为伴手礼。🍜 红辣椒拉面馆:【牛肉拉面】在上海彭浦(闻喜路)。居民区经营多年的老店,主打以牛肉和牛杂为浇头的拉面,价廉物美,口感地道。0 0
江南点心大搜罗:这些美味你尝过吗? 🍜 裕兴记:【苏式面点】上海的多个商圈都有它的身影,比如人民广场(湖北路)、南京西路(威海路)、中山公园(愚园路)等。这里的蟹黄面、三虾面等传统苏式面食,浇头丰富,但价格稍高,卖相也较为粗糙。环境和服务都很老式。 🍜 沪西老弄堂面馆:【老上海面点】同样遍布上海的...
北方人爱吃面食，几乎餐餐离不了面点，江南人不像北方人那样爱吃，面食只是作为调剂口味才会吃，但江南人喜欢糯米做的点心，和北方人一样，几乎所有的节日都会做些糯米的点心，比如像元宵的汤圆，清明的青团，端午的粽子，冬至的团子，特别是过年时家家都会做些年糕，寄寓着美好的愿望，希望来年年年高，还有就是在...