1. 所有主料放入面包机,启动第一次和面程序。 2. 第一次和面程序结束后放入黄油,启动第二次和面程序。 3. 第二次和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。 4. 将面团取出排气,平均分成四份,松弛10分钟。 5. 将松弛好的面团滚圆放入汉堡模具中。 6. 做好全部4个,烤箱内放入一碗热水,启动烤箱发酵模式,将生胚放...