水鸡枞是一种既美味又营养的野生菌,真的是大自然的馈赠。 🍄 水鸡枞的基本特征 水鸡枞,也叫草鸡枞、露水鸡枞、长根菇、长根奥德蘑,是一种中等至稍大的野生菌。它的菌盖宽度从2.5厘米到11.5厘米不等,形状从半球形到渐平展都有,中央凸起并带有深色辐射状条纹。菌肉是白色的,非常薄,菌褶是白色的,比较宽且稍...
其实它也叫长根小奥德蘑或者黑皮鸡枞,是一种野生菌。它的特点就是腿特别细长,长得水水嫩嫩的,特别可爱。你知道吗?这种菌类其实是可以人工栽培的,市面上那些鸡枞菌菌包就是用水鸡枞培育出来的。水鸡枞的营养价值特别高,因为它含有多种天然氨基酸,真的是一种非常健康的食材。在云南,水鸡枞可是非常受欢迎的,人们用...
首先,在形态上,云南水鸡枞的菌盖较大,直径可达15厘米左右,而鸡枞菌的菌盖一般在5-12厘米之间,大小相对较小。 其次,在口感上,云南水鸡枞的口感比较清爽,更加嫩滑,而鸡枞菌的口感则更为浓郁。 最后,在外观上,云南水鸡枞的色泽中带有红褐色,而鸡枞菌的菌盖则呈淡黄色至浅褐色,其菌柄有紫色斑点。...
这头水鸡枞的价格也是让人瑟瑟发抖 1000元一市斤 你想尝尝鲜吗? 4月19日下午 记者在西华街子野生菌交易区 看到今年的首批7朵鸡枞 记者向销售商李先生了解到 这几朵鸡枞是今天下午 从德厚送过来的 重1.5市斤 鸡枞到货后 李先生发了朋友圈进行销售 没...
水鸡枞做出来后,赵壹和婆婆将鸡枞装入玻璃瓶放入蒸笼,陈林华将蒸笼放入大锅中蒸,采用传统的方法将水鸡枞抽空和杀菌。 赵壹:“煮好以后的水鸡枞,我们首先要把它分装成小瓶,然后用传统的方式进行抽空、杀菌。” 凭借多年来打下的口碑, 再...
水鸡枞 1.购买未开伞的鸡枞骨朵,洗净,撕(或切)成大段 2.甜笋去皮,削皮,去掉根部老处,洗净切成小段 3.放入盐、草果面、茴香籽面腌制一段时间 4.将腌制的鸡枞和甜笋放锅中,倒入水煮,水开后小火慢煮,煮一段时间后放入胡辣子片(或胡辣子包) 5.煮到汁水变少变浓时,放入花椒再煮几分钟即可 ps:鸡枞骨朵...
解谜#云南 头水鸡枞上市时间和售价!#鸡枞 居然出了!#云南野生菌 #采蘑菇 #创作灵感 @抖音小助手 - 食亦蘑菇君【蘑菇全说】于20210411发布在抖音,已经收获了1047个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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水鸡枞和鸡枞虽同属白蘑科, 口感上同鸡枞却相差甚远, 肉质略显粗而柴,味道也不及鸡枞鲜甜香脆, 但相比一般的普通蘑菇,营养、味道也更好, 搭配火腿是不错的方式。 水鸡枞 水鸡枞 长椒切段,蒜片和新鲜红花椒调味, 火腿的咸香和水鸡枞的鲜香交融, 一道难得山珍美食。 火腿鸡枞 当我们置身大自然, 进入深山...
2800元/公斤!云南头水鸡枞上市,你买吗?#云南野生菌 71 抢首评 2 14 发布时间:2021-03-09 20:58 曲靖融媒 粉丝26.0万获赞84.6万