首先，将新鲜的京水菜精心挑选，确保洗净后，用清水充分冲洗，然后沥干水分，将其切成5厘米左右的均匀段。接着，准备一口锅，将锅置于火源上，倒入适量的鸡汤，加入适量的精盐，待锅中的鸡汤烧沸后，再放入处理好的京水菜。让它们在锅中一同烹饪，直到水菜熟透并充分吸收了鸡汤的味道。最后，当水菜完全...
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云南省建水县不仅有历史悠久、文化底蕴丰厚的建水古城、双龙桥,美食上也有着全国有名的建水烧豆腐、汽锅鸡。汽锅鸡采用建水出产的土陶蒸锅蒸制,全程不加一滴水,所有汤水都来自蒸馏过程。相比普通炖鸡,汽锅鸡的鸡汤更加鲜美,无需太多配菜与调料,让人一碗接一碗,停不下来。封面新闻记者 王清特别...
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水菜鸡汤 水菜鸡汤是一道美食。原料 京水菜350克，鸡汤、精盐、味精和香油各适量。做法 1．将京水菜洗净，控净水分后切成5厘米长的段。2．锅置火上，倒入鸡汤和精盐烧沸，投入京水菜烧至熟透入味，撒入味精，淋入香油即成。菜品特色 色泽碧绿，汤鲜味美，减肥轻身。