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水磨粳米粉是一种非常细腻的米粉，通常用于制作米皮、米线、米粉等食品。由于水磨粳米粉的加工工艺特殊，制作时没有加入任何化学添加剂，因此比较适合用来制作发酵食品。可以用水磨粳米粉制作发酵食品，比如米酵母、米曲、米酒等。制作方法和普通的发酵食品类似，需要将水磨粳米粉和水混合均匀，然后加入发酵剂...
芡实糕配方做法:水磨粳米粉165克、水磨糯米粉60克、熟芡实粉30克、黑米粉25克、黑芝麻酱30克、糖水约200克;表面装饰:干桂花1克。#芡实糕#水塔糕#米糕#软糯香甜#酒酿米糕 66 32 17 14 发布时间:2023-11-29 16:58 幻影 ... 我想学 1月前·广西 ...
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粳米粉可以做白雪蒸糕 步骤1.准备好所有的食材。2.粳米粉中加入2勺清水。3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。4.为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。5.然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。6.筛过的米粉加入白糖搅拌...
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