酒体中出现水味较重的现象主要原因是：1．在白酒酿造过程中粮食蒸煮、糊化、糖化不好，在蒸酒过程中没有做到按质接酒、量质并坛。接酒是中后段酒接得过多，酒度较低，酒味较淡而引起。2．在白酒调配时配方设计不合理，酯、酸、醇、醛、酮等之间的量比关系不好，特别是酒体协调成分比例不恰当，致使酒体寡淡、...
今天喝了9.9的17..今天喝了9.9的1753,失望!幸好买的不多。不知是喝高度喝习惯了还是这酒太差,感觉太水!水酒,太淡!而且微苦!远远不如我以前喝的52的泸特!那些买几十几百件的留着自己喝吧,这酒质真不好意思拿出去喝
糖化时间一般不低于20小时。糖化时间不应过短,保证淀粉转化成可发酵性糖,后期发酵生成相应的酸,避免出现味短淡的问题。 05. 发酵周期 保证发酵各阶段顺利完成,在发酵后期,主要是酒中香味物质生成,米香型白酒的发酵周期不少于6天。 06. 摘酒方式 严格按照量质摘酒的方式分段接酒,保证各段酒中微量成分的含量。接...
发表了博文《白酒出现水味,味短、淡,究竟是什么原因?》一、米酒味短淡、有水味工艺解析味短淡有水味指酒的味道薄,浓厚感差,带有水味。味短淡有水味是因为酒中的酸类物质含量低。二、错误操作及原因01.糊化不htt...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 连云港酒厂上门指导,白酒寡淡水味重是什么原因 酒皇叔 发布于:四川省 2025.02.23 17:51 +1 首赞 收藏 连云港酒厂上门指导,白酒寡淡水味重是什么原因 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
其中小编有幸喝过一次存放了将近十年的老酒，喝起来只有淡淡的酒味和酸酸的味道，并且怪怪的，好像就跟柠檬味的气泡水一般。后来也没敢继续喝，毕竟放了将近十年，还有怪怪的味道。存放了数十年的白酒，到底能不能喝？就在前几天，小编刚好有个远房亲戚在酒厂工作，趁着休假回到了家，小编带着疑问前去请教了一...
酒里面都是都含水的，多1倍就是水含量成了双份了
辣椒叶面喷淡白酒水在农村传统中被广泛使用,被认为可以防治辣椒病毒病。其原理是淡白酒水对病毒具有杀灭作用,但其效果并不明显。辣椒病毒病病原体有多种,喷淡白酒水虽然可以对一些病毒有一定的杀灭作用,但并不能对所有病毒都起到防治作用。此外,淡白酒水喷洒浓度不好把握,喷洒...
1.5升水是可以冲淡4两白酒的，只是，水越多酒的浓度就越小。可以
正常,酒里面本来就含有大量的水 来自Android客户端6楼2019-10-01 15:59 收起回复 贴吧用户_QGyAWtW: 普郎不再喝了。 2019-10-1 18:38回复 我也说一句 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示6...