名称:水瓜柳又称水瓜钮、水挂榴、酸豆。 原产地:原产于地中海沿岸及西班牙等地。 植物属性:为蔷薇科长绿灌木,其果实酸而涩。 二、市场供应形态 市场上供应的水瓜柳多为瓶装腌渍制品。 腌制后的水瓜柳带有刺激的柠檬味,与绿橄榄相似。 三、烹饪应用 开胃小吃:水瓜柳常用于制作鞑靼牛排、海鲜类菜肴的开胃小吃,以...
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水瓜柳,又叫水瓜钮、水挂榴、酸豆,听起来就很有异域风情吧!它原产于地中海沿岸及西班牙等地,是一种带刺的多年生植物。 它的果实酸而涩,非常适合用于调味。市场上供应的多为瓶装腌渍制品,腌制后的水瓜柳带有刺激的柠檬味,与绿橄榄相似,超级开胃! 你知道吗?水瓜柳的使用历史可以追溯到公元前2000年,在苏美尔人的...
水瓜柳,又称水瓜钮、水挂榴、酸豆,原产于地中海沿岸和亚洲的一些地区。 它的果实酸而涩,可以用来调味,尤其在苏美尔人的《吉尔伽美什史诗》中就有它的身影。 水瓜柳的未成熟芽经过腌制后,变成咸绿色的小球,带有刺激的柠檬味,和绿橄榄一样开胃。🍳 水瓜柳的多种用途 在现代烹饪中,水瓜柳常用于海鲜类菜肴、...
水瓜柳的英文名称是Capparis spinosa。这一名称源于其植物学分类,常用于学术及国际交流场景。以下从植物特性、应用领域和相关背景三个方面展开说明。 一、植物学特性 Capparis spinosa是多年生灌木,属于山柑科(Capparaceae),具有耐旱、耐盐碱的特性,常见于地中海沿岸、北非等干燥地区。其花蕾和果实...
欧萨水瓜榴240g西班牙 醋浸刺山柑蕾西餐酸豆角水瓜柳 北京思味余香商贸有限公司 11年 回头率: 0% 北京市海淀区 ¥59.80 进口卡利亚水瓜榴900g 醋浸刺山柑蕾水瓜柳CAPERS 西餐酸豆角 壹釜(上海)信息技术有限公司 2年 回头率: 26.4% 上海市 ¥21.00 阿米可牌刺山柑200g 水瓜柳 西餐调料 ...
水瓜柳,又称水瓜钮、水挂榴、酸豆,原产于地中海沿岸及西班牙等地。 它的果实酸而涩,常用于调味,市面上多见的是瓶装腌渍制品。 水瓜柳是海鲜类菜肴、冷少司、沙拉等开胃小吃的绝佳搭档,尤其适合配酒,酸爽开胃,简直停不下来!🌟 水瓜柳的历史与文化 水瓜柳的历史可以追溯到公元前2000年,苏美尔人的《吉尔伽美...
材料:有机黄瓜2根、成熟牛油果3个、水瓜柳50g、马拉雅盐或天然海盐3g、新鲜黑胡椒粉适量、鲜榨柠檬汁20g、新鲜欧芹和莳萝切成细末适量。 做法:黄瓜切片,牛油果捣碎,加入所有材料混合,然后裹在黄瓜片上,最后装饰一下就可以上桌啦!👩🍳 🥦烤菜花排:这道菜简直是素食者的福音!菜花煎得焦香,再配上特制...
水瓜柳用清水浸泡一下把盐水洗净，并且沥干水分用刀切成碎粒，柠檬用清水清洗干净后，茴香叶子用清水清洗干净后，用刀切成1CM的小段将柠檬皮用料理机把它打碎备用，等一切备好后。拿出一个碗来把罐装的金枪鱼倒出来、香菜碎、茴香叶段、柠檬皮碎、黑胡椒碎、盐、水瓜柳碎和适量蛋黄酱、橄榄油混匀全部一起均匀...
水瓜柳,又称水瓜钮、水挂榴、酸豆,原产于地中海沿岸及西班牙等地。 它的果实酸涩,常被用来调味,市面上多见的是瓶装腌渍制品。 水瓜柳特别适合搭配海鲜、冷少司、沙拉等开胃小吃,也是酒局上不可或缺的配菜。📜 水瓜柳的历史与用途 水瓜柳的历史可以追溯到公元前2000年,苏美尔人在《吉尔伽美什史诗》中就提到...