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水牛果可以成为下一个超级水果么? 新的研究揭示了一个未被充分利用的浆果,它可能是新的超级水果,叫水牛果。食品技术学会(Institute of Food Technologists,IFT)在食品科学杂志上公布的一项新研究发现,水牛果含有大量的番茄红素和相关的酸性化合物,甲基-番茄红酯,它们是有利于人体健康的重要的抗氧化剂和营养物质。 ...
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银水牛果营养成分测定
摘要:对银水牛果果实和嫩茎叶进行营养成分测定与分析的结果表明,银水牛果果实总黄酮含量高达4.02mg/g, 维生素c含量208.20mg/100g,并且富含钾、钙、镁、锌等元素;含l8种氨基酸,其中含有人体所必需的8种, 总量达8.20%。嫩茎叶粗蛋白含量达16.34%,大于粗饲料中粗蛋白含量指标(15%);粗纤维含量6.34%,远 ...
照片 关于 金黄金花开的软焦. 绿模糊背景中的金葵果莓和水牛果. 设计的自然概念. 置于文本中. 图片 包括有 开花, 特写镜头, 庭院 - 246799558
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