水煮鲶鱼 小贴士 哇啦哇啦 好香 好辣 好棒 哈哈
水煮鲶鱼 小贴士 哇啦哇啦 好香 好辣 好棒 哈哈
1 土豆切片，红薯粉用热水事先浸泡，春菜切段，金针菇与黄豆芽洗净备用 2 鲶鱼加入小半茶匙盐，一茶匙生粉，一茶匙料酒腌制半小时 3 烧开一锅清水放入土豆片，黄豆芽，金针菇白灼断生后放碗里备用，春菜容易熟，我直接把春菜放入碗里备用 4 另起锅把姜片，蒜米，花椒，干辣椒，豆瓣酱，辣椒酱一起下锅翻炒均匀...
水煮鲶鱼的做法步骤 步骤1 首先鲶鱼洗净去头尾,鱼身去骨改均匀鱼片(若刀工不行也可自行安排鱼块状) 步骤2 鱼片切好放如器皿加入盐,味精,料酒,蛋清,拌匀,加入生粉搅拌到上浆即可 步骤3 锅烧热倒游,待油温有所升高致起烟改小伙,依次放入葱段。姜片。蒜片。干辣椒。火锅底料。豆瓣酱。放好之后保持小火慢慢熬制...
【鱼类】水煮鲶鱼 简介 拍照那天是10.1号大晚上做好的这道菜，因为是晚上光线不怎么好，纠结着要不要传上来，思考再三，还是传上来吧，大家凑合着看吧！下次一定改进，坚决不在晚上拍照片了！工具/原料 鲶鱼 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 八角 适量 麻辣火锅调料 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 ...
水煮鲶鱼 1.0万点赞·1收藏 4.9万浏览·1.2万做过·站内排名12.6万 家常味 初级 其他 其他 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/5姜、蒜切片,豆瓣切碎,干辣椒切段,葱切段。 2/5将鱼洗净切小块,用淀粉、盐拌匀小腌一下。 3/5锅里放油烧热,下干辣椒段、花椒爆三秒钟,下姜、蒜、豆瓣、老抽、...
原汁原味水煮鲶鱼 简介 鲶鱼，又俗称年拐鱼或塘角鱼。营养丰富，都说吃鱼聪明，我们家里就经常水煮鲶鱼，原汁原味，给小孩们补营养。食材 鲶鱼 一条 姜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 葱花 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鲶鱼洗净切小块；2 放入少量盐，姜丝腌制10分钟；3 将水烧开，放鲶鱼下锅去水后捞起，再用...
1 原料：鲶鱼、豆腐、油麦菜 姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱 2 做法：鲶鱼洗净切小块，放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟 干红辣椒用凉水泡泡，切成段 3 葱姜大蒜洗净切好，油麦菜洗净切好，豆腐切成块 4 豆腐用开水烫烫，油麦菜焯水和豆腐铺在盆地部 5 油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，...
水煮鲶鱼的做法 步骤1 鲶鱼切片 步骤2 洗净放入碗里,加入盐,生姜生抽,料酒,少量醋腌制30分钟 步骤3 将油倒入锅内,烧热放入盐,葱段,蒜,姜辣椒,在放入开水,加入其他的调料,水煮沸了放入鲶鱼,鱼发白了就可以出锅了… 步骤4 出锅后撒入香葱… 水煮鲶鱼的烹饪技巧 ...