#汤底部分 花椒粒2g 蒜2瓣 青蒜1根 水煮豆花牛肉的做法步骤 步骤1 准备好全部食材 步骤2 牛肉逆着纹理切成薄片 步骤3 加入盐 酱油 料酒抓揉均匀 步骤4 分两次加入淀粉水 抓揉至完全吸收 步骤5 最后加入蛋清抓揉均匀 展开全部 步骤6 豆腐切块 步骤7 豆瓣炒出红油 步骤8 加入葱姜末炒香 步骤9 加入盐 糖 ...
打个总结 炒料加水下豆花 牛肉 泼油 规矩 4月前·四川 8 下单小能手 ... 察姜泥的模具挂一下链接嘛 4月前·广东 3 杨二姐的晚餐 ... 今天正好买了牛肉不知道怎么吃,这下知道了 4月前·四川 11 023-WK ... 主要是听不来你这个口音 4月前·云南 ...
厨师长教你:“豆花水煮牛肉”做法,牛肉麻辣鲜香,豆花嫩滑入味的做法步骤 步骤1 首先我们准备牛里脊400克,放入盆中加入适量的清水将牛肉清洗干净。 步骤2 牛肉清洗干净之后先切成2.5厘米左右的厚片,然后用刀背将牛肉横竖敲松散,这一步的目的是让牛肉的纤维放松,方便腌制以及改善口感。 步骤3 牛肉敲好之后切成3毫米...
放入牛肉,5分钟后,及时放入豆花,菜。煮几分钟即可捞出,撒葱花。 步骤25 完成 步骤26 不够辣,第二顿的时候豆花很入味 步骤27 挺好吃的
「水煮豆花牛肉」🤤1分钟学会这个冬天谁能拒绝一锅热气腾腾的水煮豆花牛肉呢嫩滑的豆腐,大块的牛肉!!麻麻辣辣的汤底,拌饭吃真的绝了我直接吃了3碗大米饭🍚真的一点都没夸张!!巨巨巨简单,学会这个万能水煮做法,就可以水煮一切咯赶紧去试试吧!!#理想生活季##美食种草季# @鲜城 L馋嘴番茄酱的微博视频 ...
超下饭水煮豆花牛肉的做法 新鲜牛肉直接切成片(解冻的牛肉需要冷水泡一下,去血水) 腌制20分钟左右(加入盐、料酒、生抽、老抽) 抓匀后加入淀粉(我用的红薯淀粉,其他淀粉也可以),再抓匀 牛肉腌在一旁,准备调料 豆瓣酱一勺 准备配菜,香菇、藕、老豆腐(可以换成自己爱吃的菜)。豆腐一定要掰开,不能切,掰开能让豆...
秋妹今天弄个豆花牛肉,营养又下饭,香嫩爽滑太巴适了 #豆花牛肉 #地道川味 #水煮牛肉 #天儿冷吃点啥 - 颜美食于20231020发布在抖音,已经收获了0个喜欢,来抖音,记录美好生活!
牛肉切片:牛肉要逆着纹路切薄片,然后加一勺生抽、蚝油、一点点酱油、半个鸡蛋清和一勺淀粉,抓匀后再加一勺食用油,腌制15分钟。 炒底料:锅里倒油,放入姜蒜、葱白、泡椒、豆瓣酱和火锅底料,小火慢慢炒化火锅底料后倒入热水(根据实际份量来,我放了吃饭的小碗三碗),煮开后加入豆腐,中火煮两分钟。然后加一小...
川味家常水煮豆花牛肉,详细做法在此! 麻辣鲜香的水煮豆花牛肉,超级下饭,牛肉嫩滑,豆花入味,简直绝了～ 食材准备 豆花 牛肉 配料 葱花 蒜末 生姜 火锅底料 干辣椒 花椒 生抽 胡椒粉 淀粉 盐 冰糖 白芝麻 步骤详解 处理牛肉:牛肉切薄片,清洗干净后,加入姜蒜水、一勺生抽、一勺胡椒粉、三勺淀粉,抓匀后再加食...
水煮豆花牛肉:辣妹子的最爱! 喜欢吃辣的朋友们,这道水煮豆花牛肉绝对不能错过!麻辣鲜香,简直是下饭神器。做法也很简单,跟着步骤来就行啦: 牛肉处理:先把牛肉切成薄片,然后用葱姜水、生抽、胡椒粉和淀粉抓拌均匀,再封上一层油腌制一下。 炒底料:锅里放点油,爆香葱蒜,再加入火锅底料炒出红油。然后加适量水...