简介脆脆的泡芙内含香滑的卡士达内馅夹入新鲜水果,味觉、视觉双重享受! 作者: 向明Sama1 20分钟 家常味 初级 其他 其他 西餐用料 鲜奶 125g 水 125g 奶油 112g 细砂糖 25g 低筋面粉 138g 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.将鲜奶加奶油、细砂糖+水倒入锅子煮沸,接着将低筋面粉过筛倒入混合均匀 2...
9.将泡芙横刀切开,挤入适量的奶油,夹上切好的水果丁即可。
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表面装饰：水果 适量 步骤/方法 1 把黄油、糖、水、盐放入干净的奶锅，中小火加热至四周冒泡泡；2 倒入过筛的低粉，迅速搅拌成团；3 低粉搅拌成团后迅速离火；4 面糊凉至不烫手，分次加入蛋液；5 蛋液加完搅拌好的面糊状态是提起刮刀，面糊成倒三角形；6 把面糊装入裱花袋，挤入学厨闪电泡芙模具；7 放入预热...
奶油水果泡芙 原料:鸡蛋、低筋粉、细砂糖、黄油、清水、淡奶油、时令水果。 做法步骤: 第1步、清水、黄油以及细砂糖放入煮锅中 第2步、低筋粉过筛备用 第3步、煮锅用中小火加热至沸腾后转小火 第4步、将过筛后的低筋粉倒入锅中迅速搅拌 第5步、搅拌至没有干面粉,锅底出现一层薄底即可关火。 第6步、面团...
水果闪电泡芙 今天咖啡搭配的是“水果闪电泡芙”, 泡芙为可可口味, 泡芙是长条形, 如同一道闪电, 夹杂着香甜的奶油糖霜,而各式的水果,弥核桃、芒果粒放在其中, 清爽又解腻;上面的巧克力线条丰富口味的同时更为这道闪电泡芙增加了色彩。 原料:泡芙原料:低筋面粉、可可粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、水、盐、奶油糖霜...
🍩 巴黎布雷斯特泡芙 188克 水 63克 全脂牛奶 2.5克 盐 7.5克 细砂糖 100克 黄油 150克 中筋面粉(过筛) 250克 全蛋 适量 涂刷蛋液制作步骤: 将水、牛奶、盐、砂糖和黄油在厚底平底锅中煮沸,离火后加入过筛的面粉,用竹铲搅拌。再次小火加热并保持不间断搅拌,直至面糊开始呈面团状态并锅底出现薄膜。
酸奶水果泡芙 简介 这是我第一次做泡芙，有点怕怕呀，但好在预拌粉适合新手做，所以当香脆的原味泡芙配上酸奶、水果，那说不出的好吃，才让我的自信有点回来了，哈...食材 泡芙预拌粉 200克 黄油 140克 水 200克 蛋 6个 酸奶 适量 水果 80克 步骤/方法 1 各材料 2 黄油隔水蒸化 3 黄油与水混合 4 ...
作者: 蜜糖儿 28分钟 家常味 初级 其他 其他 西餐 做法将做法保存到手机 1/7奶锅里放入盐,糖,水和黄油,小火煮至沸腾关火。 2/7低筋面粉提前过筛,一次性全部倒入锅里,快速搅拌至看不见面粉。 3/7慢慢的就可以拌成团了。 4/7再开小火加热,不断搅拌,直至锅底出现一层薄膜关火倒入另一个干净的盆里。