水东蜜枣制作技艺，中国安徽省宣城市宣州区的传统技艺，安徽省省级非物质文化遗产之一。水东蜜枣制作技艺约在明末清初开始流传，制作经过可分为拣选、切缝、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、老烘、分级、包装等10道工序形成成品，成品色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。2014年5...
水东蜜枣,盛产于安徽宣州素有“枣乡”之称的水东镇,外形扁平,晶亮透明,金丝细缕,色似琥珀,故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级,水东蜜枣按大小,重量分为天香(特级),天元(一级),提顶(二级),超蛋(三级)等,其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。营养价值:
第1名：水东蜜枣 水东蜜枣，以水东镇青枣为原料，经糖渍干制而成，是一种珍贵的美食。蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，宛如琥珀，故又有“金丝琥珀枣”之称。它被分为五个等级，其中特制的“天香无核蜜枣”更是名贵之选。这种蜜枣不仅在国内市场畅销，还远销至东南亚及欧美等40多个国家和地区。它的独特风味...
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水东蜜枣，这一安徽省宣城市宣州区的独特特产，荣获了全国农产品地理标志的殊荣。它以水东镇的优质青枣为原料，经过精湛的糖渍干制工艺，呈现出柔软香甜的口感和绝佳的风味，让人回味无穷。其外形扁平，晶莹剔透，宛如琥珀，金丝般的细缕点缀其间，口感脆酥，甜美无比。不仅如此，它还被誉为“金丝琥珀枣”和“天香...
水东蜜枣 Meet a better version of yourself this winter. “井梧未落枣欲黄,秋风来早吹妾裳。含情割枣寄远方,绵绵重叠千回肠。”这是清初著名诗人施润章在《割枣》一诗中描述每逢青枣收割季节,水东的少妇们赶紧制作蜜枣,寄给出门在外的丈夫,盼夫“早...
水东蜜枣起源于安徽宣城市水东镇,这个地方的蜜枣可是享誉全球的哦。相传在明末清初,和尚们用蜂蜜熬煮青枣,创造出了美味的蜜枣。这种技艺经过数百年的发展,最终孕育出了今天我们所看到的水东蜜枣。水东蜜枣的制作历史长达百余年,每年8月下旬至9月上市,是秋季的美味佳品。
水东蜜枣以个大，味道清甜，广销全国各地以致海外。但是终究如何制作的呢 食材 青枣 60斤 白糖 50斤 水 20斤 方法/步骤 1 将树上枣子打下来，装袋运回枣场 2 用压枣机给枣子开口，减少煮的时间，让枣子充分入味。3 装篮子淘洗后，下锅煮。【下锅前倒入20斤水，煮沸加白糖30斤，叫做糖稀。待融化后再倒入...