民乐紫皮大蒜 【来源】蒜AlliumsativumL.（Garlic）以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。【主要成分】含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。【性状】呈扁球形或短圆锥形，外面...
央广网兰州4月2日消息(记者逯文婕 通讯员邓永德)近日,甘肃省民乐县刘山村的蒜农们抢抓春耕关键期,热火朝天地栽种紫皮大蒜,放眼望去,田间地头一片“人勤春来早”的农忙景象。 村民正在栽种紫皮大蒜(央广网发 民乐县融媒体中心供图) 地处祁连山北麓的民乐县气候冷凉,病虫害少,加之祁连山冰雪融水浇灌,孕育出...
人民网兰州8月5日电 （记者邵兰）8月4日，在甘肃省张掖市民乐县洪水镇吴庄村，当地蒜农们正忙着分拣、捆绑、运输紫皮大蒜，处处皆是洋溢着喜悦的好“丰”景。据悉，民乐县得天独厚的自然条件和祁连山冰雪融水的滋养优势，使当地紫皮大蒜具有蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高等独特品质。近年来，民乐县充分发挥紫...
民乐紫皮大蒜 简介 呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6～10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。 营养价值:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5...
大蒜紫皮民乐，以大蒜为主料的食品。紫皮大蒜简介 【来源】蒜 Allium sativum L.（Garlic）以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。【主要成分】含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物...
据了解，地处祁连山北麓的民乐县气候冷凉，病虫害少，加之祁连山冰雪融水浇灌，孕育了品质独特的民乐紫皮大蒜，成就了民乐农民致富梦想。民乐紫皮大蒜以其“蒜味”十足，大面积栽培已达百年之久，预计今年全县种植面积也稳定在3万亩左右。近年来，该县通过政策扶持、项目带动，使紫皮大蒜规模化、科学化、产业化发展...
处处呈现一幅丰收的喜人景象。民乐县位于祁连山北麓，海拔2000米-2400米之间，得天独厚的自然条件和祁连山冰雪融水的滋养，造就了民乐紫皮大蒜蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高、耐严寒、杀菌效能强的独特品质。民乐紫皮大蒜在满足食客需求的同时，也成了当地蒜农增收致富的“金疙瘩”。王晓泾 摄 ...
央广网兰州8月5日消息(见习记者逯文婕 通讯员王晓泾)近日,甘肃省张掖市民乐县洪水镇吴庄村的紫皮大蒜进入收获期,家家户户的院子里堆满了正在晾晒的大蒜,蒜农们趁着晴好天气,忙着分拣、捆绑、运输……处处呈现一幅丰收的喜人景象。 民乐紫皮大蒜喜获丰收(央广网发 王晓泾 摄) ...
同时,各村将紫皮蒜进行品牌化经营,延长种蒜产业链,吸纳不少周边村镇农户就近务工。 民乐县洪水镇刘山村村民 张秀兰:“我们是本村的人,出来找地干活也方便,后期铺膜、掏蒜、除草,每天也能挣100多元。” 民乐紫皮大蒜种植历史悠久,去年成功入选第二批全国名特...