“毫崩”| 香脆了生活的傣家美食 南方适于种水稻,故南方人普遍以大米为主食;北方多种小麦,故北方人以面食为主;而傣族人生活在亚热带地区的河谷沿岸生产水稻,其饮食也以大米为主,因其特殊的地理环境气候等原因,故在长期的历史条件下形成了自己独特的饮食习俗和特有的...
🍢 耿马毫崩的美味,并不只限于当地傣族家庭内部享用,在街头巷尾都可以找到它的踪影。漫步在耿马县的大街小巷,嘴里叼着一个个香甜诱人的毫崩,一边品味着美食,一边感受着耿马县城的文化风情,简直是一种享受。🎁 耿马毫崩不只是一种美食小吃,更是当地民族文化的体现。它承载了傣族人民的希望和喜悦,传递着他们的热...
毫崩是云南景洪的一种特色小吃，它的制作方法非常独特，将大米磨成粉，再加入一些草果粉、肉桂粉和盐，最后加入适量的水搅拌成糊状。接下来，将这个糊状物放在油锅中炸至金黄色，就可以得到毫崩了。#秋日环游指南#毫崩的口感非常独特，外酥里嫩，香脆可口，非常适合作为早餐或下午茶的点心。同时，由于其制作方法...
景洪毫崩是云南景洪的特色小吃,毫崩又称为泡饼,是一种以糯米为主要原料制作而成的传统小吃。它的制作过程独特而精细,经过多道工序后,呈现出了独特的口感和香甜脆的风味,成为了人们喜爱的点心。景洪毫崩是一种...
傣族“毫崩” 是一种油炸糯米食品。临沧傣族制作的“毫崩”香、脆、甜,油而不腻,是当地傣族泼水节期间进缅寺供奉佛祖的必备之物,也是馈赠亲朋好友的上等礼品,如今已经发展成为当地风味小食品,是款待宾客的美味佳肴。每逢泼水佳节,临沧傣家人家家户户都要做“毫崩”。
耿马毫崩是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。傣族制作的毫崩香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻，既是茶余饭后的食品，又是款待宾客的美味佳肴，还是教徒们的拜佛贡品。“毫崩”的传说，是在傣族人民中间广为传诵的故事。传说很久以前，有一位国王为了得到儿子，便在佛祖的启示下...
2、耿马毫崩 毫崩是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。米花,是傣族广大群众所喜爱的一种食品,也是元江的地方名特食品,民间俗称“毫崩”,传说在明代初年就有制作,距今已有600多年的历史,被誉为宫廷“米花”。傣族制作的毫崩香、脆、甜,颜色金黄,油而不腻,既是茶余饭后的食品,又是款待...
#吃在临沧# 傣族“毫崩” ,也叫米花,是一种油炸糯米食品,是#临沧[超话]# 耿马孟定#傣族泼水节# 期间进缅寺供奉佛祖的必备之物,也是馈赠亲朋好友的上等礼品,是款待宾客的美味佳肴。
在景洪要穿遍大街小巷找的傣族毫崩和毫滇粑粑,在勐腊也要到寨子里,找那个手艺绝佳的咪涛,请她帮忙细心晒好。每一片,都是糯米的清香。油炸好,香香脆脆带着那么一丢丢的甜🤤 到过年的时候,炸好放在厨房,大人...