微量元素：毛鲜子含有钙、磷、铁等多种微量元素，对于骨骼的健康和血液的生成都有重要作用。维生素：毛鲜子含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B群、维生素C、维生素E等，对于保护视力、增强免疫力、抗氧化等方面都有积极作用。植物化学物质：毛鲜子含有异黄酮、花青素等多种植物化学物质，具有抗氧化、...
查看豆粒：将豆荚剥开，观察豆粒。新鲜的毛鲜子豆粒饱满，颜色鲜绿，没有斑点。如果豆粒干瘪、颜色发暗，说明毛鲜子已经不新鲜。摸触感：用手触摸毛鲜子，新鲜的毛鲜子表面光滑，有一定的水分，不会粘手。如果毛鲜子表面粘手，说明已经不新鲜，可能已经开始腐烂。检查茎部：新鲜的毛鲜子茎部绿色，...
毛鲜子具有丰富的营养价值，包括蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。此外，它还含有微量的钴，对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。因此，毛鲜子可以作为一种对人类有营养的绿色食品。它不仅能清除体内的毒素和多余的水分，还能促进血液和水分的代谢，从而促进尿液和水肿的消退。然而，...
毛鲜子..肉切丁,木耳泡好,大白菜、胡萝卜和干豆腐切斜块,白菜和胡萝卜焯水,加好调料爆锅干炒,少放热水,出锅前放一些蒜末,就是可口的下酒菜了!(凉拌也行)
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闻一闻：新鲜的毛鲜子有一种特有的清香味道，如果闻不到这种味道，或者有霉味、发酵味等异味，说明毛鲜子可能已经变质。检查豆荚：新鲜的毛鲜子豆荚紧密，不易剥离。如果豆荚容易剥离，说明毛鲜子可能已经陈旧。检查豆粒：将豆荚剥开，观察豆粒。新鲜的毛鲜子豆粒饱满，颜色鲜绿，没有斑点。如果豆粒...
观察颜色：新鲜的毛鲜子颜色鲜艳，呈现出深绿色或者浅绿色，表面光滑，没有斑点。如果毛鲜子的颜色发黄或者发暗，那么可能是不新鲜的。观察形状：新鲜的毛鲜子形状完整，没有破损和裂缝。如果毛鲜子的形状不规则，有破损或者裂缝，那么可能是不新鲜的。闻气味：新鲜的毛鲜子有一种特有的清香味道，如果没...
毛鲜子怎么处理更干净省力? 关注问题写回答 登录/注册美食 处理 干净 毛鲜子怎么处理更干净省力?关注者0 被浏览1 关注问题写回答 邀请回答 好问题 添加评论 分享 暂时还没有回答,开始写第一个回答 下载知乎客户端 与世界分享知识、经验和见解 相关问题 毛鲜子怎么处理更干净? 1 个...
毛鲜子，又称毛豆、黄豆苗等，是一种常见的豆类植物。它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。下面我们来详细了解一下毛鲜子的营养价值。蛋白质：毛鲜子含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于其他蔬菜，甚至高于一些肉类食品。蛋白质是人体生长...
检查根部：毛鲜子的根部应该是白色的，没有黑色的部分。如果根部有黑色的部分，那么这可能是腐烂的表现，品质较差。检查重量：优质的毛鲜子应该是重量适中的，过轻可能是因为水分不足，过重可能是因为含有过多的水分。检查新鲜度：新鲜的毛鲜子应该是刚从地下挖出来的，表面有泥土，有的甚至还有根须。