步骤：毛豆洗净，外面的膜不要洗剥掉，香干切小块，猪头切小块放入生粉、料酒拌匀，姜蒜切碎；锅里倒入油，姜、蒜，猪肉下锅加点酱油大火翻炒；倒入毛豆，香干下锅炒至没水分，倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒，放盐，生抽；加少许醋翻炒，汤汁浓稠后放入葱粒；最后汤汁收到浓稠起锅装盘。
步骤1 茶干切成和毛豆大小相似的颗粒,雪菜如果是整颗的,就应该是咸度比较高的品种,需要先泡一下,再切碎。但最好用江南那种微咸微酸,味道淡淡的成品雪菜。 步骤2 毛豆先焯一下,控干水。 * 毛豆这东西,我一般都是趁有优惠的时候,一次买好多;然后拿回家焯水、控干,冷冻保存。 步骤3 锅里放少量油,烧热后下雪...
毛豆炒茶干 1 在锅中放入油，加入毛豆翻炒 2 加入少量水反复翻炒 3 加入茶干继续翻炒 4 加入青椒和盐 5 成功出锅 小贴士 水要少量，毛豆要炒熟
青椒毛豆炒茶干 青椒毛豆炒茶干的做法步骤 步骤1 准备食材,青椒切成丝,毛豆剥好,卤干子切段,如果有需要,可以加牛肉,牛肉需在毛豆前下锅,炒至变色,放毛豆。 步骤2 热锅冷油 步骤3 放入毛豆米翻炒均匀,可以加适当加水,炒至颜色变深 步骤4 放入干子,可以加点水,翻炒一会,干子本来就是熟的,所以可以少炒一会...
步骤一：毛豆洗净，茶干洗净切丁，肉丝解冻。步骤二：热油煸炒毛豆，放适量水煮5分钟，盛出。步骤三：锅里油热，姜末爆香，放肉丝，加料酒煸炒至转色，盛出。步骤四：锅里油热，放茶干煸炒。步骤五：放下毛豆，放下肉丝煸炒。步骤六：适量清水，放盐，糖，酱油煸匀。步骤七：放辣椒酱，鸡精，...
今天，我学会了一道菜，叫青椒毛豆炒茶干。首先，我和妈妈一起动手把毛豆的外套给脱掉，露出了它那圆滚滚的身子，接着把豆子放进水里，好好帮它洗了个澡，最后把青椒茶干切成正方形的小块，准备工作就完成了。我往锅里倒上金黄的油，那油像一条小金龙一般顺流而下。我打开火，顿时，锅里就像放鞭炮一样“噼...
【我家小菜——茶干榨菜炒毛豆】1.茶干是买的三香斋的,买多了放冷冻里,随吃随取;2.榨菜是麻辣的,可以稍微切下;3.茶干切条;4.锅里放水,烧开,滴几滴麻油,加一小撮盐,放入毛豆子;5.再次烧开,断生;6.控水;7.热锅冷油,先炒茶干和榨菜,茶干是豆制品容易馊;8.翻炒
我家小菜——茶干榨菜炒毛豆 青团子爱吃肉做的我家小菜——茶干榨菜炒毛豆 青团子爱吃肉 做过我家小菜——茶干榨菜炒毛豆 分享图片iPhone 拍摄于2022-06-30 19:12:36 赞 我家小菜——茶干榨菜炒毛豆 茶干、新鲜毛豆、涪陵榨菜 3 做过 -邈- 0赞
毛豆鱿鱼茶干 步骤 1.准备好食材。 2.毛豆洗净沥干水分;茶干,风琴鱿鱼,红椒、蒜瓣切小粒。 3.锅中水开,倒入毛豆,焯烫至色绿,捞起过冷河,沥干水分备用。 4.锅中油热,倒入茶干。 5.煎炸至酥黄。 6.锅中留油,爆香蒜粒。 7.倒入风琴鱿鱼粒,煎至酥黄。