巴奴毛肚火锅，简称巴奴火锅，是一家以“毛肚火锅”为核心品类的连锁火锅品牌，主要针对中高端火锅消费市 场，成立于2001年，总部位于北京市，创始人 为杜中兵。2002年，巴奴火锅与西南大学李洪军教授合作，推出采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术制作的毛肚。2006年，斥资3000万，在重庆建立底料加工厂。2008年底，制定五年发展...
4、锅中加入花生油，放入牛油、姜片、蒜瓣、葱段炒香，然后放入豆瓣酱、香料粉炸至金黄色，再加入辣椒面和花椒炒至油色红亮，加入料酒，然后加入牛肉汤、冰糖、醪糟汁、盐，焖煮20分钟锅底完成。5、用清水将毛肚清洗干净，切成1.6厘米宽的片，牛腰、牛肉均洗净，分别切成片，将备好的食材依次涮食即可。--- 豆...
巴奴毛肚火锅官方微博 +关注g 私信 = 主页 619关注774621粉丝9884微博 杜中兵 创造美味生活,成就行业精英 +关注 微关系 他的关注(582) 余月廿九w 黑猫投诉 顾某人努力赚钱版 Evankail埃文凯尔 他的粉丝(77.5万) 周周好运呀- 帅气猫侠 咖尼1767 用户7512693791 ...
毛肚火锅的用料 毛肚1盒魔于丝1盒 豆腐1块白菜100克 大葱半根小葱根 味达美浓汤蕃茄火锅底料1包 步骤1 娃学做火锅浓汤 牛百叶豆腐浓汤 味美 步骤2 食材:牛百叶 (毛肚)魔于丝 火锅底料 步骤3 豆腐切块油煎 步骤4 双面金黄 步骤5 入大葱 胡罗卜片爆香后 ...
巴奴毛肚火锅-0318熊猫笋直播 3月24日 15:56 来自装满毛肚的iPhone客户端 #今天你吃巴奴了吗# 今日向您推荐“黑豆花”--用纯黑豆制作,豆香味浓,口感滑嫩。您就餐时,我们会主动为您配上“黑豆花专用小料”:虎皮尖椒酱,泡椒酱,牛肉酱,蒜泥,香葱,少许海鲜汁和花椒油。 û收藏 9 8...
1 青菜，豆芽下锅煮熟捞出备用。2 毛肚切条，小火腿切片备用。3 锅里烧油，放葱姜蒜爆出香味。4 放火锅底料，炒出红油。5 放适量豆瓣酱，耗油，老抽，加适量清水。6 倒入毛肚，小火腿等肉类。小煮一会倒入碗里。7 加干辣椒，麻椒，泼热油适量。8 毛肚火锅制作完成。注意事项 可以放一些自己喜欢的肚类。
准备材料:毛肚、千层肚、火腿、莴笋、烧鸭、空心菜、牛肉(可以根据个人喜好添加其他蔬菜) 配料:大蒜、姜、豆瓣酱、花椒、火锅底料、干辣椒、葱步骤一:准备食材 将所有配菜洗净并切片备用。大蒜和姜切成颗粒,大蒜切成沫,干辣椒切成段,葱切小段。火锅底料可以稍微改刀,方便更快炒化。 步骤二:炒香配料 ...
1.毛肚火锅的基本配置 火锅底料：选择牛骨或猪骨熬制的汤底，增加鲜味。 调料：蒜泥、香菜末、花椒油、豆瓣酱、芝麻油等。 2.食材搭配与分量建议 鲜毛肚：500克 蔬菜：如菠菜、豆芽等适量搭配，约200克 肉类：如羊肉片、牛肉片等适量搭配，约300克 豆腐：150克 粉丝：50克 其他：鱼丸、肉丸等适量搭配 3.烹饪...
毛肚羊肉火锅的做法,毛肚羊肉火锅怎么做请看步骤:1.准备食材2.羊蝎子汤做法:羊蝎子洗净焯水捞出,锅中放油加入羊蝎子,加少许火锅底料扁炒,加酱油、老抽和少许糖,加适量清水倒入电压力锅压30分钟即可3.将事先煮好的羊蝎子汤倒入锅中加入撒尿牛丸...