误区一 颜色鲜艳的菇才有毒 仅凭蘑菇的外观来判断其安全性 是不可靠的 例如，一身雪白、看似普通的鹅膏菌 实则是致命的“白毒伞”然而，外表漂亮的橙盖鹅膏 却是著名的食用菌 △橙盖鹅膏属于食用菌（图源：深圳卫健委）误区二：虫子不吃的才有毒 事实上，著名的毒菌豹斑毒伞 常被蛞蝓（俗称鼻涕虫）所食 误区...
时空分布：我国中毒事件中最常见的毒蘑菇。大青褶伞分布于我国华南、华东、华中、西南、华北南部的众多省份。一年四季均有分布，具体时间为3-12月（惊蛰至大雪），集中出现在6-10月（芒种至寒露）。
菌托苞状或杯状,膜质,白带灰色,地面生,不脱落。 粘盖包脚菇 2 毒蘑菇鉴别方法 有毒蘑菇的菌柄部比较大,呈圆球状,而无毒蘑菇则上下大小一致;有毒蘑菇一般在菌柄的中间部位会长有一个小节抱,而无毒蘑菇则不会有。所以如果见到有上述两种特征的野蘑菇一定不要采摘食用...
损害类型:胃肠炎型(有毒) 识别要点:白蘑菇,小短腿,盖下凹,褶密排。 时空分布:日本红菇复合群分布于我国华中、西南、华东和华南地区,主要出现在5-11月。 生长环境:生长于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上。 9.日本类脐菇 (毒侧耳、月夜菌) 危害地区:...
菌盖黄褐色，边缘有细条棱，初期圆锥形，后期近平展，中部乳状突起。菌肉薄。菌柄细长，上部污黄色，下部暗褐色上部有膜质菌环。此种含毒伞肽毒素，中毒死亡率高。采食生腐木上的金针菇等食用菌时需注意区别。肉褐鳞环柄菇 子实体小，菌盖具褐红色或暗紫褐色鳞片。无菌托且有菌环。幼时菌盖半球形，开伞后平...
毒性：有毒，含有大量毒蕈碱，对于肠胃系统伤害极大。中毒后短时间内身体出现大量流液现象，如出汗、流口水等。严重时会导致剧烈恶心、腹痛腹泻等。第二，黄斑蘑菇 特征：俗称黄斑伞，真菌子实体呈灰白色，表面光滑，有菌褶，菌盖有斑点，因受伤后，伤口愈合呈黄色而得名。与四孢菇形似，多生长在夏季秋季的山林、...
此型是我国毒蘑菇中毒死亡率最高的类型，导致此型中毒的蘑菇品种类型为鹅膏属的一些剧毒种类，还包含环柄菇属和盔孢伞属的一些类型。1、淡红鹅膏和假淡红鹅膏 剧毒！致死率极高。含有鹅膏毒素，造成急性肝损伤，常出现假愈期。2、灰花纹鹅膏和拟灰花纹鹅膏 剧毒！致死率极高。含有鹅膏毒素，可造成急性肝损害，...
一图带你认识常见毒蘑菇 云南素有“野生菌王国”之称，全国野生食用菌的种类1700余种，云南有900余种，占全国的90%，也是世界级珍稀名贵野生菌松茸、松露的主要产地。而全国已知野生毒菌540余种，云南就有200余种，其中20余种剧毒，每年到了“吃菌季”，误食有毒野生菌而中毒的事件频频发生。轻则致幻，出现腹泻...
鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。不买卖 注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场，也不能放松警惕，加强辨识，分清野生和种植种类；不得将采集的野生蘑菇放到集市公开售卖。不食用 为避免毒蘑菇中毒事件...