如果有奇怪刺鼻的味道,颜色一致,叶子很薄,那就要警惕了。即使有粽叶的清香味道,也不要掉以轻心,因为有些不法商家会用粽子香精来迷惑消费者。最近学到了一个分辨“毒粽叶”的方法:拿几片叶子放清水里煮,煮的时候在锅里放几枚铁钉或者回形针。如果铁钉和回形针变色了,说明是硫酸铜泡过的返青粽叶。最后,提前祝大...
冰过的粽叶煮了不变色,菜市场买的新鲜粽叶,现包变色,洗干净真空包装速冻再包粽子就不变色了#毒粽叶 @明҈明҈歲҈歲҈· 2024年6月16日 明҈明҈歲҈歲҈ 00:00 8 淘宝的淘工厂买的粽叶,就是怕质量不好才在淘工厂买,毕竟是他们自己家的店铺,没想到这个粽叶还是染色的,包的猪肉粽子,漂浮起...
2. 观察粽叶的颜色、质地和外观。正常的粽叶通常应该呈现鲜绿或自然的绿色，质地应该柔软而有弹性。3. 靠嗅觉闻一闻粽叶是否有异常的气味。有毒粽叶可能会散发出刺鼻或异常的气味。4.如果不确定自己已经买回来的粽子是否有毒，可以看煮水的颜色，毒粽子水是深绿色，一旦出现，火速扔掉。5. 购买有机认证粽叶，如果...
昨天不小心把大黄米当成了小米,今天又刷到有人提到毒粽叶,吓得我赶紧爬起来检查了一下。大家也帮我看看,我这包粽子到底有没有问题吧。 粽叶颜色:墨绿色,泡水5分钟没变色 保质期:包装上啥信息都没有,就是真空密封的,隔着袋子能看到一点水,不确定是不是粽叶的水。
1.看粽叶颜色,正常粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,而“返青粽叶”煮后仍青绿诱人 2.闻味道,正常粽叶煮过后有较浓的清香味,“返青粽叶”煮后反有淡淡硫磺味 3.看水的颜色,正常粽叶煮后水呈现淡黄色或黄褐色,“返青粽叶”煮后水变绿。 4.尝味道,返青粽子吃起来没有清香味,甚至微微发苦。 #夏限定#拼图挑战...
🌿两种粽叶,同一时间包,同时煮,却有着天壤之别!📸图1展示的是两种粽叶,左边是菜场购买的新鲜箬竹叶,右边则是真空包装的粽叶。为了避免误解,我们强调这些照片都是在吃完粽叶后拍摄的,确保了真实性和公正性。🌿左边的新鲜箬竹叶,翠绿欲滴,是我们湖北恩施的特产。新鲜采摘后,用草绳绑住,一捆30片或50片,直接送...
怎么辨别毒粽叶? 粽子叶在生活中是很常见的,现在很多不法商贩为了粽叶颜色发亮,给粽子叶里面添加一些化学试剂,如果吃这类粽子的话,是会对人的身体健康造成影响,一般正常的新鲜粽叶,有一种淡淡的清香,颜色一般是比较暗的,染过色的粽叶是没有清香的,而且手指还会被染成绿色。
放入到浸泡粽叶的水中，然后静静的观察一段时间，如果铁丝变色，则为染色粽叶！原理就是硫酸铜和铁的反应。总结：选择粽子叶别选太绿的，颜值高不一定就是好的，反而有毒。“绿颜祸水啊”建议选择发黄的，颜色暗淡一点的，同时闻一下味道，如果粽香浓郁就可以，如果散发着化学试剂的刺鼻气味，就果断的放弃。
网上有博主曝光商家用硫酸铜把干粽叶染成鲜粽叶,有没有商家会这么没良心,我不知道,但我知道,硫酸铜可以让枯黄粽叶“返青”。 我们知道,新鲜粽叶看起来绿绿的,主要是因为含有叶绿素,叶绿素很不稳定,对光、热、酸都敏感。 如果你拿它来加热,很容易让叶绿素中的镁离子掉出来,这样粽叶的绿色就会褪去,变成黄褐色的了...