王某云为了牟取利益，待保险人员离开后，便对兰某某说，除保险理赔可以挽回一部分损失外，还可以将牛售卖再赚一笔，两人便将死牛从土里挖出。王某云联系到做牛马生意的贺某荣，在明知贺某荣购买死牛用来加工牛肉出售，仍介绍兰某某以2200元将死牛出售给贺某荣，贺某荣将购买的死因不明的牛剥皮分解后出售生肉。...
首先是肉质质量的下降,因为死牛肉的组织结构已经发生了变化,并且会因为缺乏新鲜的氧气和营养,导致死牛肉变得异常干燥;其次是細菌易于滋生,因此,极有可能存在感染性疾病的风险。 二、死牛肉是否真的好吃 既然死牛肉可能存在健康问题,那么很自然地会有人质疑是否有人真的喜欢吃死牛肉。据调查,确实存在一些人喜欢吃死牛...
2024年4月,罗某甲发现自己饲养的3头牛因不明原因死亡,便询问袁某某有没有销售渠道,袁某某随即联系买家以2600元钱出售其中1头牛,后因牛的死亡时间太长买家拒绝购买,袁某某便雇人将该头牛解剖,后谎称牛从山上坠落摔死,以2300元的价格将牛肉出售给他人食用。...
1. 外观异常 颜色:病死牛肉的颜色可能偏暗或呈现不均匀的色泽,如灰白、暗红等,与正常新鲜牛肉的鲜红色有明显区别。 质地:肉质可能显得松软无力,缺乏弹性,甚至可能有局部腐烂的迹象。 2. 气味不佳 异味:病死牛肉通常会散发出刺鼻、腥臭或其他不寻常的气味,这与新鲜牛肉特有的肉香截然不同。 3. 组织变化 淤血:...
男子500元买死牛卖牛肉被罚10万，获利1180元 10月25日，内蒙古通辽市市场监管局发布一批关于“衣食住行”民生领域铁拳行动的典型案例。其中，奈曼旗市场监管局查处杨学文销售死因不明的牛肉案。2024年1月23日，奈曼旗市场监管局接到旗人民检察院《检察建议书》，建议该局对杨学文销售死牛肉的行为进行行政处罚。经查，...
颜色，闻气味。1、颜色：新鲜的牛肉，呈现为鲜亮的枣红色，死牛肉因为没有放血，肉色呈暗红色。2、闻气味：新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重，病牛或不新鲜的牛肉，腥味较重，有轻微肉腐败的臭味。
法院经审理认为，被告人魏某生产、销售未经检疫、死因不明的牛肉，违反国家食品卫生管理法规，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。综合犯罪情节、悔罪表现、再犯危险性等因素，依法判处魏某有期徒刑一年，...
1、颜色：新鲜的牛肉，呈现较为鲜亮的枣红色，如果是病死牛肉因为没有放血，肉色呈暗红色；2、闻气味：新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重，如果是病牛或不新鲜的牛肉，腥味较重，甚至有轻微肉腐败的臭味；3、用手摸：新鲜的牛肉用手指轻轻触碰，稍微有一点粘手，手指离开牛肉后不会有粘有...
吃过死牛肉的人知道，它的口感和活牛肉是有很大差别的，当然这要吃过了才知道。在购买牛肉时，我们可以从牛肉的色泽、质感、光泽度、血液情况和刀口纹理等方面进行辨别。色泽：死牛肉肌肉是暗红色或者是黑红色的，淋巴结红肿且呈暗红或紫红色。质感：用手按压死牛肉的肉质，发现毫无弹性，质感很糟。光泽度：死牛肉...