一家开了三十多年的过早摊子 老面做的鸡冠饺在武汉真不多见了#武汉美食 #巷子里的美食 #市井生活 #过早 #地方特色小吃 - 舌尖武汉于20240830发布在抖音,已经收获了1984.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
点击查看大图 我是在前一天的晚上用酵母和水将面和好,面团要稍微比平时做包子馒头的面和的稀一点,这样炸出来的鸡冠饺外皮才酥,弄好以后盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵就不用管了。 2/6 点击查看大图 第二天早上从冰箱拿出来的时候就看见面团上有好多小洞洞,面团变大了这样就是发好了。 3/6 点击查看大图 在...
武汉人过早灵魂鸡冠饺,是小时候的老面味道~#好店推荐★ #真材实料才能做出好味道 #武汉特色美食 #舌尖上的味道 #鸡冠饺 - 刘聋子牛肉粉馆-武汉龙兴东街店于20241017发布在抖音,已经收获了17.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.酵母提前用30°左右的白糖水化开,一点点的倒入面粉中,用筷子搅拌成无干粉的絮状。2.揉成稍软的面团,盖上盖让其发酵。也可以盖保鲜膜或湿布。3.发酵好的面团。4.手上抹少许油,把面团排气,揉成光滑的……
排队也要吃的鸡冠饺~ 三十年油炸手艺,传统老面发酵,外酥里软,嗦粉吃面灵魂搭档~#美食打卡圣地 #武汉美食必吃推荐 #好店推荐★ #舌尖上的味道 #回头率爆棚 - 刘聋子牛肉粉馆-武汉龙兴东街店于20240506发布在抖音,已经收获了18.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
李记鸡冠饺。武汉特色过早——鸡冠饺,这家就是最正宗的,赶紧来打卡 #武汉美食 #本地人爱吃的店 - 生活视界于20230422发布在抖音,已经收获了3个喜欢,来抖音,记录美好生活!
客户说:“好多年没有吃到这种口味的鸡冠饺了,真好吃,一口气吃了两个”😊#武汉美食必吃推荐 #外酥里嫩 #舌尖上的味道 #新鲜出炉 #地道美食 - 刘聋子牛肉粉馆-武汉龙兴东街店于20240721发布在抖音,已经收获了14.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
武汉特色美食鸡冠饺,两元一个,你喜欢吃吗? #鸡冠饺 #美食 #特色小吃 #真材实料才能做出好味道 - 元氏三鲜豆皮总店于20241026发布在抖音,已经收获了9.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
武汉人过早必备鸡冠饺,你想要了解吗? #鸡冠饺 #餐饮创业 #特色美食 - 小莉做早餐于20241025发布在抖音,已经收获了6.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!