吃时将猪头用水煮沸后,倒掉头锅水,再重新放入清水炖煨至酥烂,以筷子轻戳动为准。 捞出剔骨切块,盛入盘中即可食用。 食用方法 直接食用:炖煨至酥烂的咸猪头肉可以直接盛盘食用,享受其咸香酥烂的口感。 爆炒:可以将猪头肉切成粒状或片状,搭配其他食材如咸菜、蔬菜等进行爆炒,增加风味。 凉拌:将猪头肉切成细小...
吃法如下：1、将猪头肉割下来后，泡水5个小时，口条泡水5个小时，猪脸提前12个小时泡制。2、泡好后，将猪脸、口条焯水洗一遍，重新换水煮或者蒸，当筷子戳进猪头肉容易时即可。3、将猪头肉切片，易骨切片，可以根据个人喜好选择切片的大小。4、可以选择炒大蒜、青椒等配料进行炒制，也可以直接蘸辣椒...