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第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。第三步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天...
韩国泡菜的做法 1、洗净大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约24小时凉干。2、制作面糊，用少许糯米粉，放入锅中加凉水，开火加热，加热时不停搅拌直至面糊成熟，待凉后待用。3、生姜洗干净刮去皮，切末待用，把蒜磨细 4、梨，苹果，擦成茸或打成汁待用。5、胡萝卜、白萝卜分别切成...
制作步骤：1、取一整颗大白菜，先将根部的切去，然后竖起来，从根部往下切十字刀，深度切到白菜的二分之一处即可，再将白菜掰成四块；2、白菜要先用盐水浸渍，按水和盐10︰1的比例调一个盐水，将白菜整块放入盐水中浸一下，随后拎出，再扒开白菜叶，一层层撒上海盐；3、然后将白菜放回盐水中，...
从没听说过做韩国泡菜用鱼露~~~闻所未闻的~~~不过韩国泡菜到是有放虾酱的~~~只是加鲜而已，你不放也可以的。韩国泡菜最好吃的是酸味，而且现在那种真空包装的泡菜超市里也有卖的，又便宜又方便的。味道也很正宗——可以去买一种叫“阿里郎”的那个挺好吃，有一种叫“金地杰”的可千万别买，很咸...
韩国人开的,据说在韩国也有分店。人多的时候需要排队等位哦。 🐰图二:坐下后,服务员会先上一桌子韩国小菜。生菜是用蒜头、盐和糖拌的,特别有家的味道。没有鱼露的凉菜我爱了,炒杂菜也超好吃。我朋友说,只吃小菜都可以吃饱了,不用点菜了哈哈哈。 🐰图三:我们三个女生点了一份猪颈肉套餐和一份pork ...
不过要注意,有些泡菜里可能有海鲜,比如盐水虾或鱼露。买泡菜的时候一定要看标签,确保是纯素食的泡菜。 ✨可以在泡菜炒饭中加肉吗? 当然可以!韩国泡菜可以和其他食材搭配,比如加点肉、鱼、香肠、培根或者豆腐。你也可以用冰箱里的剩菜剩饭,不过下面这个配方是最经典的韩式泡菜炒饭做法～ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘 ...
🔹 所需食材: 半棵白萝卜 10-15根韭菜 两头蒜 一个苹果 一个生姜 半个洋葱 10根小葱 鱼露 虾酱 韩国专门做辣白菜的辣椒面 盐糖 🔹 步骤: 1⃣️ 制作盐水:将盐在热水中融化,然后加入凉水,让盐水变凉。国内可以用腌渍盐,国外则选用便宜的大粒盐。 2⃣️ 腌制白菜:将白菜洗净,切成两半,放入调好...