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第一步：制作皮子(制作凉皮，我们今天使用的是高筋面粉哦，皮子制作食材不复杂，最重要的是制作工艺，下面我们详细来看看)1.准备干净的盆子，然后盆里面称1000克面粉，然后按照平时制作面食的方式我们把面活成面团，活好之后呢不要着急放水，我们先用湿润的纱布把面团盖起来，然后静置1-2个小时。2.揭开纱布，然后...
正宗果蔬凉皮制作技术培训培训课程:新乡市醉香园餐饮技能水晶芝麻凉皮选料精巧,技能慎重,调味考究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特征,醉香园水晶芝麻凉皮以它不可反抗的诱惑力吸引着每一个人,不管在那里开店,醉香园水晶芝麻凉皮时间都是人潮拥堵。醉香园水晶芝麻凉皮因其投资小、获利大、酬谢快,已成为现在小吃...
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