这次来乐山,听了本地人推荐的,来这家打卡,环境还行,有两层楼,位置多也没有排队,牛肉很大块,味道不错很鲜嫩,而且很大一坨,腰片挺新鲜的,锅底味道有种药味,是我喜欢的,性价比不错,可以试试 dotSource: 喜欢的菜: 油碟麻辣牛肉鲜腰片 回应(1)
曾经，每个月总有那么几天，我会心驰神往地踏上前往乐山的列车，只为品尝那地道的乐山美食。然而，自从叶婆婆驾临成都，我的乐山之行便渐渐少了。因为，在叶婆婆，我可以尽情享受到最正宗的乐山美食，无需再长途跋涉！一提起乐山美食，首先映入眼帘的便是那色香味俱佳的钵钵鸡。这道菜堪称乐山美食的翘楚，也是叶婆婆...
临江鳝丝，源自四川乐山，这道菜的魅力在于其选材之精，工艺之细，味道之醇。新鲜的鳝鱼，经过精心剔骨，切成均匀的丝状，再辅以特制的调料，经火候的微妙变化，最终呈现出那细嫩滑爽的口感，让人一品难忘。而这背后的制作工艺，正是鳝鱼教学的重点。从选材到切工，从调味到火候，每一个步骤，每一个细节，都将由经...
🏢 在大卫城10楼,新开了一家充满四川风味的菜馆——全牛匠。这里的环境非常干净,透明厨房设计让你能亲眼看到美食的制作过程。👩🍳🍟 特别推荐他们家的乐山狼牙土豆,脆脆的口感,辣中带点酸甜,绝对让你一吃难忘!还有四川香肠拼盘,腊肠双拼,味道正宗,辣味十足。🌶️🍲 砂锅耙豌豆肥肠也是必尝的美味,...
长春必吃!正宗乐山美食来袭🔥 快来尝尝王鹤棣家乡的美食吧! 正宗四川乐山风味🌶️ 刚开业就人气爆棚💥🈵️ 谁会拒绝在雨天来一碗热腾腾的牛肉汤呢? 非物质文化遗产的美味名不虚传‼️ 汤底好喝,从头暖到脚🦶 鲜牛骨熬汤,汤清味鲜,有牛肉、牛小肠、牛百叶等,蘸上干辣椒🌶️,味道绝了👍 ...
正宗乐山钵钵鸡的用料 童草鸡1只红油适量 鸡精适量黄酒适量 正宗乐山钵钵鸡的做法 步骤1 原料:童草鸡。 调料:花生酱,芝麻酱,蚝油,宴会酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。 制作:将童草鸡洗净待用,锅里加葱、姜和水煮沸,加入黄酒,将鸡放入烫熟后取出,速浸入预备之冷水中,待冷却后改刀装盆,加入调好的调味料,并撒上花生酱...
正宗乐山小吃钵钵鸡的做法 买回来的竹签用开水烫一下 藕、土豆、莴笋头切薄片 藕和土豆泡水 鸭舌冷水下锅 锅里放入1勺料酒 少许盐 水开后1分钟左右捞出 冷水浸泡 鸡爪鸭翅也焯水 无油无水的容器里放入辣椒面 盐 香料 白糖 芝麻 锅里烧热油倒入辣椒 制出辣椒油 ...
清凉解暑，沙沙的口感很不错 纪老四黄鸡肉钵钵鸡 地址：华兴正街9号王府井C座旁边 这家也是乐山开过来的分店，鸡汤饭和芽菜炒饭都是一级棒的 相比叶婆婆，这家的味道偏淡，不是那么辣，相比而言更多的保留了乐山传统红油钵钵鸡甜辣甜辣的口感，很正宗 这家的鸡很入味而且很嫩，不愧是招牌 ...
国庆假期一定要去尝尝这家超火的川菜馆,不仅能品尝到正宗的乐山非遗美食翘脚牛肉🥩,还有很多地道的川味美食等你来尝!这家店已经开了三年,依然人气爆棚,所有菜品都是现点现做,烟火气十足🔥。✅ 跷脚牛肉 招牌跷脚牛肉,汤底清澈鲜香,牛肉鲜嫩多汁,蘸上特制的干碟,简直让人停不下来。✅ 双椒爆鸡爪 ...
🍲 翘脚牛肉锅:锅虽不大,但牛肉分量十足,还配有包菜和粉丝。汤底浓郁,干碟和酱汁两种蘸料任选,酱汁搭配牛肉,味道绝佳!🌶️ 钵钵鸡:外观辣,实则微辣,蔬菜种类丰富,沾满汤汁后口感极佳。🩸 血旺:物美价廉,分量足,无异味,裹满辣椒后非常下饭。🚇