橄榄鞭笋的制作关键在于食材的准备和炒制的技巧。首先，将苋菜去除老根残叶，只取嫩头部分并洗净；然后，将笋切成丝状，香菇浸泡发透后洗净切丝。接着，将煮熟的鸡蛋蛋白切成丝备用。在炒锅中加入适量油，将苋菜快速煸炒，再加入适量清水以去除苦涩味。随后，加入其他食材并调味炒匀，直至出锅装盘即可。
美味的橄榄鞭笋 食物热量: 1106 大卡 / 592克 碳水化合物: 每592克橄榄鞭笋含有≈ 22.03 克碳水化合物,占比约 3.72%。 脂肪: 每592克橄榄鞭笋含有≈ 107.65 克脂肪,占比约 18.18%。 蛋白质: 每592克橄榄鞭笋含有≈ 21.58 克蛋白质,占比约 3.65%。 纤维素: 每592克橄榄鞭笋含有≈ 9.15 克纤维素,...
橄榄鞭笋的热量和减肥功效 热量:191大卡(100克) 分类:上海菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)191.00 碳水化合物(克)3.70 脂肪(克)18.31 蛋白质(克)3.65 纤维素(克)1.56 主料 苋菜(绿)300克 竹笋(鲜)50克 鸡蛋75克 ...
100克橄榄鞭笋的热量和营养成分 橄榄鞭笋制作材料 苋菜(绿)300克 竹笋(鲜)50克 鸡蛋75克 香菇(鲜)50克 食盐10克 味精2克 花生油100克 1.将苋菜去除老根残叶,取嫩头洗净。笋切成丝,香菇浸发透后,洗净切成丝。 2.鸡蛋入锅煮熟取出,放冷水中冷却后,去壳,去蛋黄,取用蛋白切成丝。
橄榄鞭笋详细制作步骤: 1.将苋菜去除老根残叶,取嫩头洗净。笋切成丝,香菇浸发透后,洗净切成丝。 2.鸡蛋入锅煮熟取出,放冷水中冷却后,去壳,去蛋黄,取用蛋白切成丝。 3.炒锅烧热,下油50克,烧至八成热时,下苋菜煸炒后,加清水50克颠翻一下,滗去水(除去苦涩味),再加油50克,素汤,放入笋丝,香菇丝,蛋白丝...
橄榄鞭笋，是一道特色美食，由苋菜(绿) ，竹笋 ， 香菇 等烹饪而成。主料 苋菜(绿) 300克 竹笋 50克 香菇（鲜） 50克 鸡蛋 75克 调料 盐 15克 味精 2克 花生油 100克 做法 1.将苋菜去除老根残叶，取嫩头洗净。笋切成丝，香菇浸发透后，洗净切成丝。2.鸡蛋入锅煮熟取出，放冷水中冷却后，去壳，去...