13.樱花用温开水泡发,期间换一次水 14.细砂糖倒进温开水里拌匀,再加入融化的吉利丁溶液拌匀 15.樱花放进模具里,倒入镜面混合溶液 16.樱花用牙签挑开,再放进冰箱冷藏一晚上 17.轻轻转动底盘,吹风机沿边吹一会,脱模 18.一道美味的樱花慕斯就做好了 19.我是妖调,来香哈一起交流吧!
14.把模具从冰箱中取出,放入一片戚风蛋糕。 15.倒入慕斯糊轻震出气泡,抹平表面。 16.再放入一片戚风蛋糕。 17.继续倒入慕斯糊震出气泡,抹平表面,放入冰箱冷冻一个小时以上。 18.利用冷冻慕斯的时间把盐渍樱花用温水泡上,中间换两次水。 19.做镜面:把5克吉利丁粉加入20克温水隔水融化,要不断搅拌至无颗粒状态。
樱花慕斯的用料 樱花慕斯的做法 步骤1 先准备饼干底:将饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末,黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀。将拌好的饼干面糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平。放入冰箱冷藏二十分钟至定型。 步骤2 在食品料理机的调理杯里放入奶油奶酪、细砂糖、去皮去核后的芒果果...
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樱花慕斯的做法 步骤1 提前取几朵樱花清水泡几小时,中途换几次水,去除咸味,吉利丁片用冷水浸泡备用,加水果的话也先准备好。 步骤2 我临时烤了个八寸的戚风,然后用心形慕斯模具切了个慕斯底。 步骤3 奶锅中倒入牛奶加40g砂糖煮开,加入泡软的吉利丁片,搅拌融化,关火放一边晾凉。趁间隙打发淡奶油,六、七分发(...
樱花慕斯的做法 By 大路呐 用料 吉利丁片 3片细砂糖 60g淡奶油 250g酸奶 360g饼干碎 300g吉利丁片（镜面） 1.5片盐渍樱花（镜面） 数朵凉白开（镜面） 一小碗糖分（镜面） 30g黄油 120g 做法步骤 1、开始前来个合照 2、奥利奥饼干碎用研磨机打至无大颗粒状 3、黄油隔水融化 加至饼干碎中 拌匀 4、搅拌...
1️⃣ 底儿制作:打开3包樱花奥利奥,去芯留6片备用,其余敲碎。融化黄油后与奥利奥碎混合,搅拌均匀。铺入模具中,压实后冷藏30分钟或冷冻15分钟。2️⃣ 慕斯糊1:吉利丁片泡冷水后冷藏。牛奶加白砂糖隔水加热至糖溶化,离火后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。3️⃣ 慕斯糊2:加入茯苓酸奶,搅拌均匀。大芒果...
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樱花慕斯的做法步骤 1.将奥利奥去夹心,樱花泡水,黄油放入微波炉加热20秒至融化。 2.将奥利奥放入保鲜袋中,用擀面杖将饼干压成碎屑。 3.将黄油倒入饼干屑中,搅拌均匀。 4.将奥利奥混合物铺在6寸蛋糕模底,压实,放入冰箱冷藏备用。 5.取一大碗,放入奶油奶酪至室温,倒入砂糖搅拌均匀。