時間をかけて自然発酵させるため発酵に時間が掛かりますが、余計なものが入っておらず小麦粉の香りがしっかりとします。 横浜中華街で大行列を作る世界チャンピオンの肉まん!食べ歩きグルメの定番の味です。 あんまん 国産あずきを使った甘すぎない絶妙な美味しさ!皮には粉末抹茶を練りこんでま...
■変貌(へんぼう)する中華街 横浜中華街(横浜市中区)は8月末、残暑をものともしない観光客らで、東西に貫く大通りをまっすぐ歩くのが難しいほどにぎわっていた。 目を引くのは幸せそうに口を動かす、食べ歩…
【初トクキャンペーン】有料記事読み放題!スタンダードコースが今なら2カ月間月額100円!詳しくはこちらこの記事を書いた人 西本ゆか 文化部 フォロー 専門・関心分野 演劇、サブカル(主にマンガとアニメ、推し活)、食と酒 温泉、動植物list...