常州特产横山桥百叶、可以红烧、炖汤、蒸咸肉腊肉、口感嫩滑豆香味浓郁#地方特色美食 #好吃到停不下来 - 徐姐的美食分享于20240126发布在抖音,已经收获了200.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
横山桥特产,有着100多年的历史的芹菜,比肉好吃的百叶,传统挂年松。#芹菜 #百叶 #年松 #传统文化 #过年了 - 横山桥洪牛起重(正能量传递)于20240206发布在抖音,已经收获了64.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
横山桥百叶,原料讲究,井水浸泡,特别甘甜 磨浆、打浆、沥浆、烧浆、点花、手工浇注和压榨。经过20多小时,前后8道工序,一张张薄厚适度、清香四溢的百叶就大功告成了。 红汤百叶,厚嫩香滑弹,百叶品质是精髓,红汤是灵魂,百叶吸收其精华。大骨鸡汤吊出来,再加蚝油、烧汁、猪油、鸡精、糖、盐,姜,配点香菜。 当地...
不可不尝的常州特色美食(一) | 天目湖砂锅鱼头、网油卷、兰陵㸆鳝、香糟扣肉、芙蓉螺蛳、溧阳扎肝、刺虎粉丝、西夏墅羊肉、长荡湖螃蟹、湟里牛肉、泰村鱼圆、横山桥百叶,这些是常州的特色美食。一、天目湖砂锅鱼头天目湖砂锅鱼头,取材于旧称“沙河水库”的天目湖,其中盛产的鳙鱼(灰鲢)体大壮实,用砂锅小火慢炖长达2...