榨菜鱼的做法 步骤1 草鱼一条,收拾干净,我喜欢把所有的鱼鳍都剪了 步骤2 这是鱼脑袋,强烈推荐准备一把厨房用剪刀,可以减各种骨头,很方便 步骤3 榨菜切丝,泡椒切段,笋洗干净 步骤4 用刀从鱼脊背处平着切一刀,感觉到鱼骨头了,就用刀尖沿着鱼骨头一点一点的把肉剔出来 步骤5 剔完鱼肉的骨头,一会炖汤 步骤6 ...
榨菜红烧鱼的做法,榨菜红烧鱼怎么做请看步骤:1.先煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,让鱼粘锅,煎出来鱼皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先鱼洗好后要晾一下水气,之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干...
鱼洗干净,清洗好内脏,用刀划上三划,放盐擦至鱼的两面再腌十五分钟, 3. 洗干净榨菜放进碗里,姜去皮、用刀拍一下放进碗里,准备一碗水。 4. 洗干净锅、烧干水,放油。 5. 呆锅里的油烧热,放鱼进锅里。 6. 煎至锅里的鱼成金黄两面。 7. 锅里放进准备好的一碗水、两匙半酱油、适量耗油、一块姜和...
独家榨菜鱼的做法步骤 步骤1 鲫鱼处理干净,身上切刀,不用腌哦 步骤2 配菜准备,杭椒切粒,榨菜备好,葱姜蒜适量 步骤3 先放油,然后葱姜蒜,鱼下锅,鱼身稍微煎一下成型,放酱油和料酒,然后可以放杭椒和榨菜,几分钟后加入开水,一定要开水呀 步骤4 大概10几分钟,可以尝下味道,微调,这时候鱼肉已经有榨菜的味道啦,...
涪陵榨菜鱼村凭借一道四川名菜“涪陵榨菜鱼”闯荡京城。日前，记者了解到，涪陵榨菜鱼村推出一项允许顾客下厨看厨师做鱼的规定，顾客将对鱼的重量、卫生等细节情况了然于胸。涪陵榨菜鱼村的这种全透明做法在北京的餐厅中尚属首次。但是这道菜长久以来在川、湘、鄂等地的名声很大，在北京却还不很知名。据了解，其做...
1.首先把鱼肚子清洗干净鱼身上切花用盐腌制5分钟,锅烧热进行煎炸2.准备好葱花,姜蓉,乌江榨菜一包,辣椒仔切小段3.装半碗水,加盐,生粉,蚝油,酱油调制好备用4.鱼煎炸好用碟装起来,剩下的油留锅中,倒……
榨菜鱼的做法 步骤1 草鱼一条,收拾干净,我喜欢把所有的鱼鳍都剪了 步骤2 这是鱼脑袋,强烈推荐准备一把厨房用剪刀,可以减各种骨头,很方便 步骤3 榨菜切丝,泡椒切段,笋洗干净 步骤4 用刀从鱼脊背处平着切一刀,感觉到鱼骨头了,就用刀尖沿着鱼骨头一点一点的把肉剔出来 ...
榨菜鱼片是一道美食，主料为草鱼，配料为榨菜。食材明细 主料： 草鱼适量 配料： 榨菜适量 辅料： 红辣椒适量 花椒适量 料酒适量 胡椒粉适量 葱姜适量 制作步骤 1.草鱼杀后择洗净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片。2.用料酒、胡椒粉、精盐把鱼片拌匀腌10分钟。3.榨菜丝用清水洗净，辣椒切段，葱姜切碎。4.锅...