水煮去苦：将发苦的榨菜切成适当大小的块状，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮几分钟。水煮可以帮助去除一部分苦味，同时也能让榨菜变得更加脆嫩。煮好后，捞出榨菜，用冷水冲凉，沥干水分后再进行后续的烹饪或食用。浸泡法：准备一个大碗，加入清水，可以适量加入一些食盐，搅拌均匀。将发苦的...
1、苦味原因首先，我们要知道，新鲜的榨菜头本身就会带一点苦味，这是正常的，而且榨菜头成熟度越低，苦味越重，相反，成熟度越高，苦味就越淡，因此如果是自己腌制榨菜的话，在选购新鲜榨菜头的时候一定要选择成熟比较好的，那样做出来的榨菜才不至于是苦的。2、腌制时间榨菜在用盐腌制过程中，其水分...
电话 重庆市涪陵区榨菜管理办公室电话: 023-72243650 地址 通讯地址: 重庆市涪陵区兴华中路64 查看地图 搜索周边 到达这里 从这出发 重庆市涪陵区榨菜管理办公室公交站: 浪琴屿、实验中学 附近的公交车: 涪陵121路 打车去重庆市涪陵区榨菜管理办公室多少钱: 北京市出租车的起步价是13.0元、起步距离3.0公里、每...
您好,如果榨菜有点苦,可能是因为腌制过程中盐分不足、腌制时间过短或者保存不当导致的。以下是一些解决榨菜发苦问题的方法,希望能帮助到您: 增加盐分:如果榨菜苦味较轻,可以尝试在制作过程中适当增加一些盐分,这有助于平衡味道并减少苦味。但请注意,盐分不宜过多,以免影响健康。 浸泡换水:将榨菜放入清水中浸泡一段...
经营范围: 提供榨菜行业管理和服务,促进榨菜产业健康发展。拟定榨菜产业发展政策、编制发展规划,实施产销行业管理;协助组织开展榨菜生产、质量安全监督管理;协调、配合打假治劣;承担涪陵榨菜证明商标使用管理和原产地保护工作;负责牵头审查榨菜企业基本生产条件;开展榨菜生产、加工技能培训;组织榨菜科技攻关和新品开发;完成区...
1、清水浸泡其实如果自己在家腌制榨菜的话，盐多少可以根据自己的喜好来添加，但是榨菜需要压榨，没有特定的工具，就只能买别人现成的，可是每个人的口味不同，如果太咸最好的办法就是用清水浸泡，大概10分钟之后捞起来就可以了，如果觉得味道泡的淡了，可以自己加点盐和调料在锅里炒一炒，如果有瘦肉的话...
办理《食品生产许可证》，在榨菜的包装或者标识上加印（贴）市场准入标志“QS标志”，办理工商营业执照，办理税务登记证。办
办理榨菜加工厂食品许可证,需要遵循一定的流程和准备相应的材料。以下是详细的步骤和要点: 准备基础条件: 确保企业各项证件齐全,包括营业执照等。 生产食品的设备设施需齐全、安全、合法。 企业需有合理的组织架构和卫生管理制度。 提交申请: 向当地的食品监督管理部门(通常为市场监督管理局)提交食品生产许可证申请。
2023年1月12日,涪陵区榨菜办主任陈伟到十字村开展党的二十大精神宣讲,陈主任以丰富朴实的语言,接地气的讲解,使二十大精神深入人心。 陈主任为群众系统讲述了党的二十大报告的主要精神,并围绕“过去五年的工作和新时代十年的伟大变革”等十五个方...