間人蟹(たいざがに):京都府北部的「丹後町」的「間人漁港」出产的雄性楚蟹,品牌定义为「間人蟹」,是楚蟹的最高品牌,被认为是日本最好的楚蟹,相当于中国的「阳澄湖大闸蟹」。 越前蟹(えちぜんがに):福井县「越前海岸」出产的雄性楚蟹,品牌为「越前蟹」,与间人蟹齐名的楚蟹第一品牌,也是皇室指定的唯一...
雪蟹(楚蟹):又名津和井蟹、松叶蟹。提到日本海冬季的味道就是楚蟹了。多种叫法,在北陆、关东称为“越前蟹”,在关西、山阴地区称为“松叶蟹”。被称为楚蟹的只有雄性,雌性按地方不同被称为“甲箱蟹、香箱蟹、亲蟹”,一般不会吃雌蟹,但卵子则极为珍贵雪蟹在下锅之前必须杀死,否则吃到的将是没有脚的...
越前蟹松叶蟹王者松叶蟹又叫雪蟹或楚蟹,秋冬季节最佳赏味期,产地以山阴地区为最佳,并且会以出产的地名而命名,并用不同颜色的标签来区分,身上的黑点是蟹蛭的乱积累的越多,代表距离上次脱壳的时间间隔越长,相对应蟹肉就越饱满。但我们出品为了照顾密集 - Chef Heyson
【环球网报道 记者 王欢】日本鸟取市的鸟取港11月7日举行了日本海冬季美食楚蟹(又称津和井蟹)的首次竞拍。卸货的蟹中有3只被认定为该县最高级品牌“五辉星”，其中1只拍出了200万日元(约合人民币12.2万元)的最高价。该蟹壳宽14.6厘米，重1.28公斤。据日本共同社11月8日报道，五辉星的认定始于2015年，此...
“楚蟹吴柑初著霜”出自宋代苏辙的《送张恕朝奉南京签判二首》。“楚蟹吴柑初著霜”全诗 《送张恕朝奉南京签判二首》宋代 苏辙 楚蟹吴柑初著霜，梁园官酒试羔羊。老如计相非无齿，清似留侯未却粮。杖屦稍通宾客过，肴蔬要遣子孙尝。诏书委曲如公意，幕府新除朱绂郎。作者简介(苏辙)苏辙（1039—...
日本新凑渔港:红楚蟹收获季,拍卖市场火爆,每个人都对肥美的蟹虎视眈眈 清远千年瑶寨:载歌载舞欢庆盘王节 从小渔村发展成大渔港,渔民的习俗维持不变:保护生态,渔汛才能依约而至 浙江乌镇——乌镇景区品牌塑造与传播案例荣获“长城奖-文旅好品牌”案例征集大赛年度铜级案例 日本科学家预测:2040年,人类将进入“无癌时...
(神秘的地球uux.cn报道)楚蟹在日本是人气极高的食材,盛产地之一的鸟取县一只松叶蟹(雄性的楚蟹),于本月7日落货并举行拍卖,以200万日圆天价成交。当局于上周六(24日)宣布,这只蟹获《吉尼斯世界纪录大全》认定,成为历来拍卖中最贵成交的蟹。 这只松叶蟹壳宽14.6厘米,重1.28公斤,已获鸟取县确认为最高级的“五...
【熟/红楚蟹】只是以0.25%的概率抽出同期连发后激动到下播的男主播 5126 1 0:18 App 【短熟/红楚蟹 】你叫爱美酱了是吧我听到了 1.2万 3 2:01 App 【自用/切肉熟】フミ大人对我生气了,虽然我知道你们很急但你们先别急 2425 3 10:16 App 【熟/授权转载】三枝明那的“爱美酱”合集 5622 8 1...
#松叶蟹#是#雪蟹#在日本的别称,也叫楚蟹。日本人觉得本土松叶蟹的味道,赛过进口的阿拉斯加雪蟹和加拿大雪蟹,并且喜欢在吃蟹时看产地。蟹脚上不同颜色的蟹扣,其实就是代表不同的捕捞海域或上岸的渔港。【转发...