第1步、黄油室温软化,加入盐、白糖打发。 第2步、加入蛋黄打发。 第3步、筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀,揉成团。 第4步、取适量面团搓成圆球。 第5步、滚上一层椰蓉。 第6步、放入烤盘,入预热好的烤箱170度20分钟左右。 第7步、成品 第8步、成品 第9步、成品 来自 美食天下 天国的女儿 的作品。 相关...
1 准备好食材，黄油切丁室温软化，鸡蛋打开取蛋黄 2 黄油软化后，用电动打蛋器打发至浅色变浅 3 加入蛋黄液，继续打发 4 打发至黄油蓬松，呈羽毛状 5 低筋面粉和粘米粉混合均匀，过筛加入到打发好的黄油内 6 用刮刀翻拌均匀至无干面粉，然后倒入椰蓉，翻拌均匀 7 把面团分为每一个5g左右，揉圆按扁，放入铺...
通常每个面团球约30克左右。2. 制作椰蓉蛋黄馅：混合馅料：在碗中，将椰蓉、糖粉、牛奶、奶粉和椰浆混合均匀。搅拌至馅料成团且粘稠。加入蛋黄：最后将咸蛋黄块加入椰蓉馅料中，轻轻搅拌均匀。咸蛋黄的咸香味与椰蓉的甜香完美融合。分割馅料：将混合好的椰蓉蛋黄馅分成小球，每个馅料球约30克。3. 包制月饼：包馅...
椰蓉蛋黄片的做法 步骤1 将蛋液打入盆中搅拌均匀。 步骤2 倒入面粉同搅拌均匀,同时加入糖和蜂蜜。 步骤3 面充分活好的状态。 步骤4 将面装入裱花袋中。 步骤5 挤成小饼子状表面撒上椰蓉,入烤箱上下火180度,20分钟。 步骤6 蛋黄饼完成。 椰蓉蛋黄片的烹饪技巧 1、我觉的还可以放芝麻呀、花生碎什么的。2、...
广式椰蓉蛋黄月饼 原料:转化糖浆、酥油、枧水、低粉、椰蓉馅、生咸蛋黄。 做法步骤: 第1步、糖浆,枧水,酥油搅拌均匀 第2步、加入低粉 第3步、揉成面团 第4步、包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟 第5步、蛋黄用微波炉加热几分钟 第6步、取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆 第7步、取25克面皮压扁,包入椰蓉蛋黄馅搓圆...
椰蓉 150克牛奶 80克糖 50克奶油 30克 咸蛋黄：咸蛋黄 10个（事先蒸熟备用）其他：蛋黄液（用于刷在月饼表面）适量 工具：烤箱月饼模具擀面杖刷子 步骤一：准备月饼皮 混合面粉与糖浆： 在一个大碗里，先将低筋面粉和苏打粉混合均匀。然后慢慢加入糖浆，搅拌成粗糙的面团。加入油： 将花生油加入面团中，继续搅拌...
蛋黄椰蓉球的做法,蛋黄椰蓉球怎么做请看步骤:1.准备好材料备用2.将黄油软化加入糖混合均匀3.打发至蓬松发白4.分2⃣️次加入蛋黄液5.混合搅打均匀6.加入低粉、椰蓉、奶粉混合7.拌至无干粉8.10g一个搓成小球,在椰蓉粉里滚一下...
高筋面粉 350g 无盐黄油 30g 内馅材料： 糖粉 30g 黄油 30g 蛋黄 2个 奶粉 10g 椰蓉 75g 装饰材料：蛋白 少许 步骤 1 将主面团材料（奶粉 45g、 水 210g、 盐 2g 、细砂糖 45g、 酵母 5g 高筋面粉350g 、无盐黄油 30g）中除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，...
椰蓉 20克 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/17黄油切块软化。 2/17用刮刀按压搅拌至润滑。 3/17加入糖粉。 4/17继续用刮刀翻拌均匀。 5/17加入一个蛋黄。 6/17用电动打蛋器低速搅打至蛋黄和黄油完全融合,打至顺滑发白,有种奶油的状态。